Najdôležitejšia vec na čajníku je okrem príjemného vzhľadu aj chuť čaju, ktorý sa v nej pripravuje. Dlho sa hovorilo, že čajové usadeniny na vnútorných stenách, známe aj ako patina, sú dobré pre chuť čaju. Bohužiaľ to tak nie je. Ak sa vo vašom hrnci vytvorí veľa čajových usadenín, môže sa uvoľniť a plávať v malých kúskoch vo vašom čaji alebo vytvoriť na čaji šupku. Ak tomu chcete predísť a svoj čajník poriadne vyčistiť a starať sa oň, potom by ste mali dbať predovšetkým na materiál, z ktorého je dobrý kúsok vyrobený. Od toho závisí výber správnej metódy čistenia.
Po prvé : V prvom rade je dôležité dodržiavať pokyny na údržbu všetkých modelov. Keďže kanvičky sa zvnútra ťažko čistia bežnou špongiou alebo handričkou, môžete si kúpiť čistič rúrok na zobák a veľmi jemnú čistiacu kefku do interiéru.
1. Čistenie sklenených, porcelánových a nerezových čajníkov
Čajníky zo skla, porcelánu a nehrdzavejúcej ocele sa ľahko udržiavajú a ak to návod na údržbu dovoľuje, možno ich umývať aj v umývačke riadu. Ak sa už vo vnútri vytvoril oveľa tmavší povlak, môžete vyskúšať nasledujúce domáce opravné prostriedky:
Sóda alebo prášok do pečiva: 2-3 čajové lyžičky dajte do kanvičky a zalejte teplou vodou, nechajte cez noc namočiť, potom vyčistite čistiacou kefkou a potom dobre opláchnite
Čistiaci prostriedok na zubné protézy alebo do umývačky riadu: vložte do kanvičky a dobre rozpustite v teplej vode, nechajte namočiť aspoň 1 hodinu, potom vyčistite čistiacou kefkou a potom dobre opláchnite
Citrónová šťava: do hrnca pridajte šťavu z polovice citróna, rozriedte vodou, nechajte namočiť, očistite čistiacou kefou a dobre opláchnite
V zásade by ste mali sklenenú, porcelánovú alebo nerezovú kanvicu po čistení dobre opláchnuť čistou vodou, aby ste odstránili akékoľvek stopy čistiaceho prostriedku.
2. Čistenie hlinených čajníkov
Správne čistenie hlinených džbánov závisí od toho, či je hlina glazovaná alebo nie. Neglazované hlinené hrnce pochádzajú pôvodne z Japonska, kde sa dodnes používajú najmä na prípravu zeleného čaju.
Tipy na čistenie neglazovaných hlinených plechoviek:
V žiadnom prípade nepoužívajte čistiace prostriedky alebo saponáty, pretože by mohli ovplyvniť chuť čaju.
Usadeniny môžete uvoľniť len mechanicky, napr. B. veľmi mäkkou čistiacou kefou alebo mäkkou handričkou.
Do hrnca môžete pridať aj neuvarenú ryžu a trochu vody a niekoľkokrát ju dobre premiešať. Tým sa uvoľnia usadeniny, ktoré potom môžete opláchnuť.
Keďže neglazované hlinené kanvice sa ťažko čistia, je vhodné kanvičku používať len na jeden druh čaju.
Predtým, ako zatvoríte čajník a vložíte ho do skrinky, musí byť zvnútra úplne suchý. V opačnom prípade môže vzniknúť pleseň. Buď nechajte kanvičku vyschnúť otvorenú, alebo ju osušte mäkkou handričkou.
Tipy na čistenie glazovaných hlinených džbánov
Glazované hlinené džbány sú menej citlivé ako neglazované a o niečo ľahšie sa čistia. Mimochodom, tu nájdete ďalšie informácie o správnom čistení hlineného a keramického riadu.
Na základné ručné čistenie môžete použiť trochu neutrálneho čistiaceho prostriedku, ako je Free & clear od siedmich generácií. Uistite sa, že ste džbán potom dobre opláchli.
Na hĺbkové čistenie môžete použiť prášok do pečiva alebo sódu bikarbónu: 2-3 čajové lyžičky rozpustite v kanvičke s teplou vodou, nechajte pôsobiť cez noc a potom dobre opláchnite.
Citrónová šťava alebo kyselina nie je vhodná pre glazované hlinené džbány: kyselina by napadla a poškodila glazúru.
Tipy na čistenie liatinových čajníkov
Japonskou tradíciou sú aj liatinové čajníky. Podobne ako pri neglazovaných hlinených hrncoch, aj tu je dôležité nepoužívať žiadne čistiace prostriedky, saponáty ani škrabavé špongie. Kanvicu po použití ihneď opláchnite vodou a zvnútra ju osušte mäkkou handričkou.
Pri liatinových kanviciach sa niekedy môžu na vonkajšej strane alebo na výlevke vytvárať malé hrdzavé bodky. Neošetrujte ich soľou ani olejom – často sa to nesprávne odporúča. Najprv naneste pastu so sódou a vodou na škvrnu od hrdze a odstráňte ju mäkkou kefou, keď ju necháte pôsobiť.
Ďalšie tipy na starostlivosť:
- Čajníky nikdy nenechávajte s tekutinami dlhší čas. Čajové usadeniny sa teda tvoria veľmi rýchlo.
- Ak používate ohrievač, dbajte na to, aby bolo v kanvici vždy dostatok tekutiny. V opačnom prípade to môže podporiť povrchovú úpravu čaju, materiál sa môže prehriať a poškodiť.
Túžite v zime po väčšej pohode? Takto sa váš domov stane hygge.
