Ak vás v kuchyni často tlačí čas, ale nechcete obetovať textúru alebo chuť vášho varenia, možno budete potrebovať tlakový hrniec. Neviete, ako tlakový hrniec funguje, ako tlakový hrniec otvoriť alebo dokonca ako tlakový hrniec vyčistiť? Začnite podľa našich najlepších tipov.
4 najlepšie tipy na používanie tlakového hrnca
Naučte sa používať tlakový hrniec – so všetkým, od toho, ako funguje, až po tipy na bezpečnosť a čistenie.
Pri použití tlakového hrnca vždy skontrolujte, či je tesnenie čisté a v dobrom stave.
Ako funguje tlakový hrniec?
Tlakové hrnce fungujú tak, že vo vnútri uzavretého hrnca vytvárajú paru, aby sa vytvoril tlak. Tento tlak generuje veľa tepla - viac ako je potrebné na varenie vody - a tlačí tekutinu do obsahu variča. Konečným výsledkom je rýchlo uvarené jedlo, ktoré stále chutí skvele!
Ako používať tlakový hrniec: 4 hlavné tipy
1. Vždy zvážte bezpečnosť tlakového hrnca
Ako pri väčšine činností v kuchyni, aj tu by mala byť vaším hlavným záujmom bezpečnosť.
- Prečítajte si a dodržiavajte pokyny pre váš tlakový hrniec.
- Pred použitím skontrolujte zariadenie - zamerajte sa na tesnenie, tesnenie a ventily.
- Nikdy nepoužívajte veľa oleja. Mohlo by dôjsť k roztopeniu alebo poškodeniu sporáka.
- Pred otvorením počkajte, kým tlak neklesne.
- Použite ventil na uvoľnenie tlaku počas varenia. Postavte sa poriadne dozadu, aby ste sa nepopálili.
- Pri použití tlakového hrnca nenechávajte deti ani zvieratá bez dozoru.
2. Jedlo si dôkladne pripravte
Váš manuál tlakového hrnca vám povie, ako používať tlakový hrniec, ale prvým krokom je vždy príprava ingrediencií.
- Pred varením opražte mäso. Rýchle opečenie na panvici pomôže uzavrieť chuť.
- Jedlo nakrájajte na malé kúsky, aby sa jedlo rýchlo a rovnomerne uvarilo.
Ak si nie ste istí, akými receptami začať, choďte na pomaly varené jedlá. Tlakové hrnce si skutočne prídu na svoje pri premene pomaly varených jedál, ako je dusené mäso a karí, na rýchle večere. Len nezabudnite spustiť časovač, aby ste náhodou jedlo neprevarili!
3. Pridajte správne množstvo ingrediencií
Preplnenie tlakového hrnca by mohlo ohroziť výsledky a znížiť jeho bezpečnosť, preto si suroviny vždy dôkladne odmerajte.
- Naplňte tlakový hrniec do polovice. To dáva parnej miestnosti dýchať.
- Varte s aspoň 2 cm tekutiny na dne tlakového hrnca.
Nie ste si istí, ako otvoriť tlakový hrniec? Počas varenia ho neotvárajte, uvoľnite tlak otvorením ventilu. Po dokončení varenia počkajte, kým tlak v sporáku neklesne, a potom ho otvorte ako obvykle.
4. Naučte sa správne čistiť tlakový hrniec
Prečítajte si tiež: Ako sa zbaviť zápachu v plastových fľašiach a čistých plastových nádobách
Udržujte svoj spotrebič v dobrom stave, aby ste zaistili čo najlepšie výsledky.
- Odstráňte tesnenie a jemne ho umyte jemným mydlom a vodou, ako je prostriedok na umývanie riadu Lux.
- Očistite zvyšok tlakového hrnca neabrazívnou špongiou.
- Dôkladne opláchnite a osušte.
- Znovu nasaďte tesnenie a bezpečne uschovajte tlakový hrniec.
Tu to máte, štyri jednoduché tipy na tlakové varenie, ktoré pokrývajú všetko od učenia sa o bezpečnosti tlakového hrnca až po vedieť, ako tlakový hrniec používať a ako ho čistiť.
Kľúčové kroky
Pri používaní tlakového hrnca postupujte podľa našich kľúčových krokov:
- Vždy sa riaďte pokynmi výrobcu.
- Pred použitím skontrolujte všetko vybavenie.
- Pri varení použite aspoň 2 cm tekutiny.
- Neprepĺňajte tlakový hrniec.
- Na uvoľnenie tlaku použite ventil. Tlakový hrniec neotvárajte, kým nevaríte a tlak neklesne.
Súvisiace články
