Ako čistiť nehrdzavejúcu oceľ v kuchyni

Každý z nás má doma aspoň jeden nerezový predmet, či už je to panvica, príbor alebo kuchynský drez. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sú veľmi praktické a majú krásny kovový povrch, ktorý je ideálny na každodenné použitie. Napriek slovu nerezová oceľ v názve však môže nehrdzavejúca oceľ stratiť svoj lesk, zosiveť alebo sa môžu vytvoriť škvrny, ak sa o ňu nestaráte správne. V ďalších riadkoch nájdete tipy a rady, ako udržať nerezové veci ako nové.

Ako čistiť nehrdzavejúcu oceľ

Na výrobky z nehrdzavejúcej ocele nie je potrebné používať silné chemikálie. Je dokonca najlepšie úplne sa vyhnúť výrobkom obsahujúcim bielidlo, ako aj čisteniu čímkoľvek drsným. Nerezová oceľ by sa len poškodila. Nerezovú oceľ je vždy dobré drhnúť a utierať jedným smerom – nie krúživými pohybmi – aby sa zachoval hladký povrch. A pri práci s čistiacimi prostriedkami nezabúdame ani na ochranné pomôcky, rukavice a dobré vetranie. Na malé škvrny a bežnú údržbu stačí:

1. Oceľ umyte horúcou vodou a handrou alebo špongiou.
2. Podľa potreby nastriekajte trochu nehrdzavejúcej ocele Cif Perfect finish.
3. Používajte na všetky druhy nehrdzavejúcej ocele od príborov až po varné povrchy.

Ako odstrániť škvrny, kvapky a tmavé stopy rôznych tekutín z nehrdzavejúcej ocele

• V prípade odtlačkov prstov a zaschnutých stôp vody je možné na čistenie povrchu z nehrdzavejúcej ocele použiť čistič skla. Stačí ho nastriekať na nerezovú oceľ a následne utrieť handričkou z mikrovlákna. Potom už len nerez opláchnite a vyleštite suchou handričkou.
• Na scvrknuté zvyšky jedla a ich zafarbenie kúpte čistiaci prostriedok ako Cif perfect finish nerez a nastriekame alebo nanesieme špongiou priamo na zafarbený povrch. Oplatí sa mať po ruke starú zubnú kefku, ktorou vyčistíme aj ťažko dostupné miesta ako sú platničky či vodovodné batérie.
• Na odolnejšie škvrny je najjednoduchšie použiť sódu bikarbónu. Z čajovej lyžičky sódy a trochy vody zmiešajte hustú pastu, naneste na problematické miesto, nechajte pol hodiny pôsobiť, vydrhnite vlhkou handričkou, opláchnite a utrite dosucha.

Ako leštiť a chrániť nehrdzavejúcu oceľ

Ak si všimneme, že je nerezové vybavenie poškriabané alebo zakalené, pomôže, ak ho vyleštíme a vrátime mu vzhľad a zároveň ochránime povrch. Tu je niekoľko spôsobov, ako to urobiť:

• Kúpime špeciálnu politúru na nerez.
• Použijeme prírodné alternatívy: po použití čistiaceho prostriedku na nerez podľa vlastného výberu a jeho opláchnutí naneste ocot alebo citrónovú šťavu priamo na handričku a vyleštite ňou povrch.
• Použite detský alebo olivový olej: nalejte malé množstvo na handričku a rozotrite ho po celom nerezovom povrchu jedným smerom. Nechajte niekoľko minút pôsobiť a potom utrite papierovou utierkou.

Pravidelná údržba znamená menej práce pri čistení nerezu v kuchyni a vďaka nej vyzerajú všetky nerezové povrchy oveľa dlhšie krásne. Ako predchádzať škvrnám:

• Utrite čo najskôr, aby nezostali trvalé škvrny.
• Po použití chemikálií opláchnite vodou.
• Nerez udržujeme čo najsuchší, aby sme predišli fľakom od zaschnutej vody.

Prečo je dôležité čistiť nehrdzavejúcu oceľ?

Nerez je materiál, ktorý má široké využitie v kuchynskom vybavení, pretože je vysoko odolný voči teplu, korózii a tiež škvrnám. Chróm obsiahnutý v nehrdzavejúcej oceli zvyčajne reaguje s kyslíkom v okolitom vzduchu a vytvára na povrchu nehrdzavejúcej ocele ochranný film. Tým sa zabráni hrdzaveniu a tvorbe trvalých škvŕn. Keď je však povrch nehrdzavejúcej ocele pokrytý mastnotou alebo nečistotami, k tejto reakcii nedochádza a nehrdzavejúca oceľ je tak náchylnejšia na koróziu a opotrebovanie. Preto je dôležité venovať čas pravidelnému čisteniu nerezových drezov, varných plôch a nerezových spotrebičov aby kov dobre vyzeral a zostal vysoko funkčný. Stačí dodržať tieto kroky a nerez bude vo vašej kuchyni len žiariť.

Hlavné kroky:

1. Pravidelná údržba zabezpečí, že predmety z nehrdzavejúcej ocele budú vyzerať skvele.
2. Čistiace a stieracie ťahy v jednom smere zachovávajú hladký matný povrch.
3. Leštenie nehrdzavejúcej ocele je dôležitou súčasťou údržby a to platí aj pre príbory.

Nielen nerez je problematický, čo sa týka čistenia. Pozrite sa, ako čistiť iné kovy (nielen) v kuchyni.