Top 3 pre zimné grilovanie:
Gril patrí pod kapotu
Nenechajte nič zamrznúť
Správne recepty
Zimné grilovanie: pretože grilovacia sezóna trvá 365 dní v roku!
Chutné jedlo z grilu chutí nielen v lete. Dáme vám tipy na dokonalú zimnú grilovačku. Pretože prečo prestať, keď je zábava aj v zime?
Samozrejme, pri grilovaní by vám malo byť vonku vždy príjemne teplo. Ako udržať vlnenú čiapku, sveter, šál a rukavice útulné, sa dozviete v tomto článku o praní vlny.
Používate na pranie bielizne prací prášok, kapsule na prací prostriedok alebo tekutý prací prostriedok?
Horúci gril v chladnom období
Bežný grilovací večer vyzerá asi takto: Sadnete si na piknikovú deku alebo záhradnú stoličku, dáte si studený nápoj a k jedlu sa podávajú šaláty, chlieb a dipy. Slnko zapadá neskoro, je teplo - to sa vám spája s dokonalým letným večerom.
No keďže je grilovanie čoraz obľúbenejšie, predlžuje sa aj grilovacia sezóna. Už nejde o to, kto bude grilovať posledný. Kto však usporiada najlepšiu grilovaciu párty v zime. Preto tu pre vás máme tipy na opekanie v zime.
1. Gril patrí pod kapotu
Nezáleží na tom, či je leto alebo zima: Najdôležitejšie sú samozrejme správne žeravé uhlíky na grile. V lete to zvyčajne nie je problém, ale v zime je pre váš gril ťažší vietor a nízke teploty.
Preto by ste si mali zvoliť gril s krytom, napr. kotlíkový gril. Takto sú žeravé uhlíky chránené pred ľadovým vetrom. Kapotu dvíhajte len vtedy, keď to naozaj potrebujete. V opačnom prípade vám grilované jedlo zbytočne vychladne. Na zimné grilovanie je najlepšie použiť drevené uhlie. Má dlhšiu dobu horenia ako drevené brikety a pomáha vám vytvárať krásne žeravé uhlíky aj napriek mrazivým teplotám. Najjednoduchší spôsob je samozrejme s plynovým grilom. Upozorňujeme, že bután nesmie zostať na zimu vonku, pretože vrie pri -05°. Na druhej strane propán možno bezpečne skladovať až do -42°.
Malý tip: Je váš grilovací rošt stále špinavý od poslednej grilovačky v parku? Samozrejme u nás nájdete návody, ktoré vám čistenie grilu uľahčia.
2. Nenechajte nič zamrznúť!
Nikdy nedávajte grilovacie rukavice alebo držiaky na hrnce do snehu!
Keď grilujete v zime, dávajte obzvlášť pozor, aby ste sa grilu nedotkli mokrými textíliami, napríklad ak niečo zapadlo do snehu. Pretože mokré textílie vedú teplo obzvlášť dobre. Ak sa ním dotknete horúceho kovu, nebudete chránení, ale hrozia bolestivé popáleniny.
Najlepšie je nechať grilovacie rukavice a držiaky na hrnce po dome čo najčastejšie. Vysušte ich na ohrievači medzitým, aby mohli skutočne chrániť pred popálením.
Škvrny ihneď odstráňte
Samozrejme, pri grilovaní v zime dôjde aj k postriekaniu, prepadnutiu omáčky či stekaniu tuku na zem... Grilovanie je vždy chutné, no málokedy čistá záležitosť. A akonáhle sú tieto škvrny zmrazené, môžete ich odstrániť len s veľkým úsilím. Urobte si preto láskavosť a všetky škvrny ihneď utrite. Pripravte si vhodný odmasťovač a handričku.
Prečítajte si tiež: Ako odstrániť nálepky na motorkách
A ak predsa len niečo prehliadnete a objavíte to až na druhý deň ráno: Zamrznuté miesta musíte najskôr rozmraziť. Na to môžete použiť horúcu vodu alebo sušič vlasov. Potom je najlepšie držať sa obvyklých tipov na odstraňovanie škvŕn, napríklad:
3. Správne recepty
V zime máme chuť jesť iné jedlá ako v lete. Výdatné, teplé jedlá sú lepšie ako ľahké šaláty. Zimnému grilovaniu by ste teda mali prispôsobiť aj prílohy. Čo tak napríklad horúcu zeleninu alebo pizzu?
Dobré sú aj zemiaky: stačí ich zabaliť do alobalu a dať na gril. Deti sa vždy potešia tyčinkovým chlebíkom, ktorý je dostupný aj v lahodnej verzii s cuketou.
