Ako pevné kempingové náčinie alebo ako kvalitný hrniec na varenie: starý smalt v súčasnosti opäť získava trvalé miesto v nemeckých domácnostiach.
Čistenie smaltu nie je ťažké. Ak sa budete držať niekoľkých rád, váš smaltovaný riad vydrží navždy.
Toto sú naše tipy:
Odstráňte pripálené zvyšky smaltu
Smalt vždy opláchnite ručne
Odstráňte vodný kameň zo smaltu
Pred varením zahrejte smalt
Po uvarení necháme smalt vychladnúť
Ako pevné kempingové náčinie alebo ako kvalitný hrniec na varenie: starý smalt v súčasnosti opäť získava trvalé miesto v nemeckých domácnostiach. Pretože materiál je praktický a odolný. Pri dobrej starostlivosti vydržia kúsky desiatky rokov. Smalt dosahuje vysoké teploty rýchlejšie ako väčšina iných materiálov. Vďaka tomu je ideálnym materiálom pre mnohé jedlá – ale aj neskúsení kuchári často niečo pripália. Ako jemne odstrániť tieto pripálené zvyšky a mnoho ďalších tipov na starostlivosť o sklovinu nájdete tu.
Odstráňte pripálené zvyšky zo skloviny
Smaltovaný riad sa rýchlo veľmi zohreje - ak si nedáte pozor, budete mať v hrnci pripálené jedlo. Za žiadnych okolností ho neodstraňujte ostrými alebo hrubými predmetmi, ako sú špongie alebo drôtené kefy. Tým sa zničí iba vrstva skloviny.
Ak sa niečo pripáli, najskôr odstráňte voľné zvyšky jedla (možno z neho aj tak niečo zjete). Potom do hrnca nalejte vodu a nechajte všetko chvíľu nasiaknuť. Zvyčajne to stačí na uvoľnenie pripálených zvyškov. Ak nie, zohrejte vodu a pridajte trochu prostriedku na umývanie riadu, napr. B. zo siedmej generácie. Raz priveďte do varu a potom ručne opláchnite ako obvykle.
Používate na pranie bielizne prací prášok, kapsule na prací prostriedok alebo tekutý prací prostriedok?
Smalt vždy opláchnite ručne
Hoci je smalt robustný materiál, v umývačke riadu trpí. Povrchy sa môžu časom zmatniť. Pre krásny a lesklý smalt preto vždy odporúčame umývať ručne! Tip: Na sklovinu používajte silikónové špongie, ktoré sú šetrné k citlivým povrchom.
Čistenie smaltu nie je ťažké.
Poznámka: aj keď je smalt robustný, je trochu citlivý na náraz. Pri umývaní (a počas prepravy) by ste preto mali byť opatrní, aby smaltované kúsky nenarazili na iné tvrdé povrchy.
Odstráňte vodný kameň zo smaltu
Škvrny od vodného kameňa sa môžu objaviť aj v hrnci so smaltovaným povrchom. Najlepšie ich odstránite studeným octom a vodou. Stačí nechať v hrnci pár minút postáť a potom opláchnuť.
Na jedlá a jedlá, ktoré sa často pripaľujú – napr. B. Milk – odporúčame:
Použite menej tepla, ako ste zvyknutí z iných hrncov.
Pred varením hrniec krátko opláchnite vodou alebo v hrnci zohrejte dúšok vody a potom dolejte mlieko.
Po uvarení necháme smalt vychladnúť
Smalt sa rýchlo zahreje a dlho si udrží teplotu. To je neuveriteľne praktické pre skúsených kuchárov. To však znamená aj to, že by ste mali hrniec po uvarení nechať jemne vychladnúť. Nikdy nehaste studenou vodou - môže to zničiť vrstvu skloviny. Ak chcete proces ochladzovania urýchliť, najskôr v horúcom hrnci nahmatajte teplú vodu a potom postupne pridávajte studenú.
Mimochodom, nikdy by ste nemali ohrievať smaltovaný riad, keď je prázdny. Potom povrch popraská - a váš kvalitný hrniec bude nanič.
