Nerezová oceľ je spoľahlivá, odolná a nehrdzavie. Preto nerez nájdete všade v mojej kuchyni – od príborov, hrncov a panvíc až po kuchynský drez a sporák. Všetko v našej kuchyni je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. To ale neznamená, že naša kuchyňa má trvalý vysoký lesk. Práve naopak: nerezová oceľ síce chráni pred hrdzou a je veľmi odolná, no láka vás nečistiť ju tak často. V kuchyni to však rýchlo znamená, že lesk zmizne a ak rýchlo nezasiahnete, na niektorých miestach sa môže usádzať mastnota a najmä na povrchoch sa môže usádzať vodný kameň. Nehrdzavejúca oceľ sa tiež musí pravidelne čistiť, aby zostala v dobrom stave. Aby vaša nehrdzavejúca oceľ nestratila lesk a vaša kuchyňa zostala lesklá,Rád sa podelím o svoje tipy na čistenie so sebou, čo vám pomôže zbaviť sa tuku a vodného kameňa.
Každodenné tipy na čistenie nehrdzavejúcej ocele
Barbara Salter vám pomôže dosiahnuť lesk nehrdzavejúcej ocele.
Pravidelné a denné upratovanie
Na udržanie nehrdzavejúcej ocele v dobrom stave nepotrebujete nevyhnutne špeciálne čistiace prostriedky. Pri každodennom čistení nehrdzavejúcej ocele sa môžete spoľahnúť na dva produkty, ktoré sú dostupné takmer v každej domácnosti, a to horúcu vodu a tekutý čistiaci prostriedok. Nerezové hrnce, panvice a príbory sú skvelé na čistenie týmito dvoma prostriedkami, takže je zrejmé, že by sa dali použiť aj na čistenie iných predmetov a náradia z nehrdzavejúcej ocele. Pravidelne čistiť moje nerezové spotrebiče a povrchy, preto naplním drez v kuchyni horúcou vodou s prostriedkom na umývanie riadu a všetko vyčistím vlhkou špongiou alebo handričkou z mikrovlákna. Potom všetky vlhké miesta osuším druhou handričkou z mikrovlákna, aby som predišiel škvrnám od vodného kameňa. S vodou a prostriedkom na umývanie riadu môžem vyčistiť aj hrnce, panvice a príbory. Viac tipov na čistenie nerezových hrncov nájdete tu.
Jedlá sóda alebo pracie mlieko na odstránenie tuku
Moja mama pri upratovaní domu vždy rada používala domáce prostriedky. Hoci jej kuchyňa nebola posiata nehrdzavejúcou oceľou ako moja, spočiatku som rád používal jej tipy na čistenie mojej nehrdzavejúcej ocele, keď som žil sám. Vždy prisahala na sódu bikarbónu, najmä na odstránenie zvyškov mastnoty z nerezových panvíc a hrncov. Moja rada je zmiešať 2 polievkové lyžice sódy bikarbóny s vodou a urobiť z nej pastu. Tú potom môžete aplikovať vlhkou špongiou alebo handričkou na čistenie nerezovej ocele. Po našom poslednom presťahovaní som v našom susedstve nemohol dostať žiadnu sódu. V tom čase som vyskúšal niekoľko rôznych čistiacich prostriedkov a potom som sa obrátil na citrusové mlieko na čistenie Viss nastaviť. Prípravok má podobný účinok ako sóda bikarbóna, teda obsahuje drobné čistiace čiastočky, ktoré zaistia, že nerezovú oceľ vyčistíte správne. Produkt však ponúka oproti sóde bikarbóne určité výhody. Po prvé si ho nemusíte vyrábať sami, po druhé sa podľa mňa lepšie čistí a po tretie dodá mojej kuchyni sviežu citrónovú vôňu.
Odstráňte vápno
Nerezové a najmä nerezové povrchy sú citlivé na vápno. Preto povrchy, ako je kuchynský drez, vždy po umytí riadu alebo po jeho vyčistení dôkladne vysuším handričkou z mikrovlákna. Ak to neurobím, na nereze sa veľmi rýchlo objavia nepekné škvrny od vodného kameňa. V ideálnom prípade sa samozrejme snažím zabrániť usadzovaniu vodného kameňa na nerezových povrchoch, ale realita je bohužiaľ často iná. Na odstránenie usadenín vodného kameňa odporúčam ako domáce prostriedky buď octovú esenciu zriedenú vodou, alebo Viss scouring milk citrus. Niektoré výhody odmasťovacieho mlieka Viss som už opísal, ale keďže odstraňuje aj vodný kameň, ponúka mi ďalšie výhody oproti domácim liekom, ktoré som spomenul.
