Prostriedok na umývanie riadu, niekedy označovaný ako tekuté mydlo, je niečo, čo považujeme za samozrejmosť. Používame ho každý deň – je nevyhnutnou súčasťou kuchynského vybavenia – a predsa len málokto z nás o ňom vie viac. Každý vie, že prostriedok na umývanie riadu je tekutý. Viete však, prečo je dôležité používať prostriedok na umývanie riadu? Viete ako to funguje? Viete, ako ho bezpečne používať doma? nie? Potom si tu prečítajte všetko, čo potrebujete vedieť:
Ako správne používať prostriedok na umývanie riadu
Prostriedky na umývanie riadu sú nenahraditeľnou súčasťou každej domácnosti. Ako však fungujú a ako ich správne používať? Prečítajte si viac o prostriedku na umývanie riadu tu.
Na čo sa používa prostriedok na umývanie riadu?
Prečo nepoužívať vodu len na umývanie riadu? Tekuté mydlo je kľúčom k udržaniu čistoty riadu. Odstraňuje baktérie, ktoré zanechávajú potraviny ako mäso a ryby. Navyše tuk, ktorý sa nachádza najmä v teplých jedlách, sa drží na tanieri. Čistá voda nemá proti oleju šancu. Preto potrebujete prostriedok na umývanie riadu, ktorý spoľahlivo rozpúšťa mastnotu. Prostriedok na umývanie riadu sa samozrejme nepoužíva len na umývanie riadu - spolu s vodou sa z neho dá vyrobiť úžasný roztok na mydlové bubliny a sú ľudia, ktorí si ním umývajú aj vlasy...
Ako funguje prostriedok na umývanie riadu?
Spôsob, akým funguje saponát na riad, je v skutočnosti celkom šikovný. Roztok obsahuje molekuly, ktoré majú dva opačné konce – jeden koniec je hydrofilný (miluje vodu) a druhý je hydrofóbny (takpovediac sa bojí vody). Hydrofóbny koniec molekúl sa prilepí na tuk na tanieroch, zatiaľ čo hydrofilný koniec sa bude snažiť nasiaknuť vodou. Našťastie sú hydrofilné konce o niečo pevnejšie a tak vťahujú molekuly aj tuk do vody. Šikovné, však?
Koľko prostriedku na umývanie riadu treba použiť?
Ste typ človeka, ktorý dáva prostriedok na umývanie riadu priamo na tanier? Potom míňate peniaze. Tekuté mydlo totiž obsahuje SLS (o tom neskôr), vďaka čomu roztok bláznivo pení. Zakaždým, keď umývate riad, stačí jeden alebo dva streky, aby sa vytvorila dostatočná pena pre všetky vaše riady. Ak použijete príliš veľa, budete sa musieť prebojovať cez penu, aby ste našli svoje poháre a šálky.
Po umytí saponátom na riad
Keď skončíte s umývaním, riad vždy opláchnite teplou alebo studenou vodou – vždy. V Nemecku nie je umývanie vždy štandardom, zatiaľ čo v krajinách ako Európa je to bežné. Ak ste niekedy videli americkú kuchyňu s dvojitými drezmi, viete prečo - jeden drez sa používa na umývanie riadu a druhý na umývanie riadu. Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste sa mali vyhýbať zvyškom mydla na riade.
Po prvé, zvyšky mydla na tanieroch a pohároch môžu ovplyvniť chuť vášho jedla a nápojov. Nie každý si to všimne, no tí s bystrým zmyslom pre chuť to rýchlo ochutnajú. Po druhé, mydlové nečistoty môžu dodať skleneným a krištáľovým predmetom mliečny, rozmazaný vzhľad. Po tretie, umývanie riadu je zdravšie. Mnoho tradičných čistiacich prostriedkov na umývanie riadu obsahuje laurylsulfát sodný alebo SLS - chemikáliu nachádzajúcu sa v šampónoch a zubných pastách, vďaka ktorým penia a posilňujú čistenie. Bohužiaľ, SLS je dráždivá látka. Preto šampón páli, keď sa dostane do oka. Riad dobre opláchnite, aby ste zabránili vniknutiu SLS do jedla.
Viac informácií o zložkách produktov uvedených v tomto tipe nájdete v časti „Čo je v našich produktoch“.