Ako sterilizovať sklenené fľaše vrátane fliaš na víno
Miriama Taliánová
• 4 min čítanie
Čítajte ďalej a zistite, ako sterilizovať sklenené fľaše a ako sterilizovať fľaše na víno ako profesionál.
Sterilizácia sklenených fliaš je jednou z najdôležitejších súčastí domáceho varenia piva. Zistite, ako dokonale sterilizovať sklenené fľaše pomocou týchto jednoduchých krokov a užite si hygienické domáce varenie!.
Zabudnite na pôsobivé ochlpenie na tvári a pevné odhodlanie pléd: Správna sterilizácia sklenených fliaš je skutočným tajomstvom úspešného domáceho varenia. Bez dôkladnej sterilizácie skončíte s práškovým, plesnivým filmom na vašom výtvore a je pravdepodobné, že bude voňať a chutiť viac ako ocot než chutný nápoj, na ktorý ste sa zamerali!
Aby ste predišli riziku, že číhajúce baktérie alebo spóry plesní pokazia váš nápoj, je potrebné vykonať dôkladné čistenie. Čítajte ďalej a zistite, ako sterilizovať sklenené fľaše a ako sterilizovať fľaše na víno ako profesionál. Nie ste fanúšikom domáceho piva a chceli by ste zistiť, ako sterilizovať fľašu s vodou? Prejdite na nášho sprievodcu umývaním fliaš s vodou.
Teraz viete, ako sterilizovať sklenené fľaše, uistite sa, že aj vaše poháre sú čisté.
Kľúčové kroky:
Fľaše dôkladne umyte a odstráňte lepiace etikety.
Namočte do roztoku bielidla a horúcej vody.
Dôkladne opláchnite destilovanou vodou.
Osušte a ďalej sterilizujte v čistej, horúcej rúre.
Fľaše dôkladne a ihneď po použití umyte. Okamžitým umytím zastavíte akékoľvek zasychanie lepkavých zvyškov, čím sa proces sterilizácie stane oveľa jednoduchším a dôkladnejším, keď na to prídete.
Ako sterilizovať sklenené fľaše
Sterilizácia sklenených fliaš môže byť pomerne náročná na prácu, najmä ak ich sterilizujete veľa. Avšak rezanie zákrut môže riskovať, že sa váš nápoj pokazí, takže sa oplatí venovať tomu čas poriadne. Postupujte podľa tohto podrobného sprievodcu, ako sterilizovať sklenené fľaše, aby nehrozilo pokazenie vášho nápoja.
Najprv dôkladne očistite svoje fľaše a uzávery.
Ak sú na fľašiach ešte pripevnené štítky, namočte ich do horúcej vody s dobrým prostriedkom na umývanie riadu asi na 10 minút.
Olúpte.
Odlepte štítok a všetky lepkavé zvyšky.
Pripravte si riešenie.
Pred prípravou roztoku z 1 galónu vody a 1 polievkovej lyžice viacúčelového bielidla, ako je Domestos, si nasaďte pár plastových rukavíc na ochranu rúk.
Namočte.
Namočte fľaše a vrchnáky fliaš do bieliaceho roztoku na ďalších 10 minút a potom použite nylonovú kefu na fľaše na čistenie vnútra fliaš. Použite malú kefku alebo čistú zubnú kefku na čistenie vnútorných častí vrchnákov fliaš.
Použite prevarenú vodu.
Na dôkladné opláchnutie fliaš použite prevarenú vodu, kým sa neodstránia všetky stopy bielidla. Po uvarení je dobré nechať vodu vychladnúť, aby ste sa náhodou nepopálili. Nepoužívajte obyčajnú vodu z vodovodu, pretože by to mohlo viesť ku kontaminácii fliaš.
Táto metóda môže znieť dosť neortodoxne, ale je to skvelý dodatočný krok, aby ste si boli istí, že všetky baktérie boli odstránené. Je dôležité si uvedomiť, že vrchná časť fliaš by sa nemala piecť v rúre, pretože by sa mohla pokrčiť. Pri sterilizácii sklenených fliaš a fliaš na víno v rúre postupujte podľa týchto krokov.
V prvom rade sa uistite, že vnútro vašej rúry je žiarivo čisté.
Sterilizovať fľaše v špinavej rúre nemá zmysel! Na vykonanie práce použite špeciálne navrhnutý čistič, ako je Cif čistič na rúry. Ďalšie podrobnosti o tipoch a trikoch na čistenie rúry nájdete v našom praktickom sprievodcovi.
Predhrejte rúru.
Keď je rúra čistá a suchá, predhrejte ju na 160°C.
Použite čistý plech na pečenie.
Fľaše položte na čistý plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme!
Fľaše pečieme približne 15 minút.
Odstráňte fľaše.
Okamžite ich naplňte a uzavrite, aby ste zabránili vneseniu akýchkoľvek baktérií.
Ako veľmi sa obávate dezinfekcie počas čistenia?
Sterilizácia fliaš na víno a sklenených fliaš v rúre je jednoduchá – nezabudnite s horúcimi fľašami manipulovať veľmi opatrne s čistými rukavicami, aby ste si nepopálili ruky. Teraz viete, ako sterilizovať sklenené fľaše, uistite sa, že aj vaše poháre sú čisté. Postupujte podľa nášho sprievodcu, ako vyčistiť poháre pre dokonalé servírovanie.
