Potraviny vám tak v chladničke nezapáchajú

Pre mňa sa to stalo známejším v mladosti, ale nevyhnutne (niekedy doslova) sa s tým každú chvíľu stretávam: hladný vbehnete do chladničky aj po náročnom pracovnom dni alebo v polovici futbalového zápasu v televízii, s rýchlym doplnením energie vo vašej mysli. V celom vás okrem svetla privíta voňavá chladnička. Či už ide o víkendové (alebo iné víkendové) grilovacie zvyšky, puding v anglickom štýle od svokry ako vianočný darček alebo ešte tajomnejšie jedlo ukryté za zadnou stenou, musíte okamžite konať.

Najjasnejším a určite prvým usmernením, ktoré sa nachádza v každej mieche, je identifikácia a odstránenie príčin zápachu. To zastaví aromatické krvácanie, ale neodstráni okamžite zápach z chladničky.

Ak vaša chladnička zapácha, pomôžu vám tieto praktické rady:

1. Umyte police

Minimálne utrite povrchy, ktoré boli v priamom kontakte s rozsypanými potravinami – najpohodlnejšie a najbezpečnejšie je samozrejme prebrúsiť všetky police súčasne. Stačí obyčajný univerzálny čistič.

Potom zlá správa: čisté povrchy nie sú takmer vždy dostatočné na zabitie zápachu. Našťastie sa používajú triky aj látky, s ktorými aj tvrdohlavý smrad opustí chladničku, aby pokazil chúťky, ktoré nasledujú.

2. Používajte požierače zápachu

Jedlo vonia v skriniach neustále, preto boli vyvinuté triky, ako sa zbaviť aspoň tak dlho. Môžete napríklad vyskúšať tieto domáce produkty:

1. Sóda bikarbóna je určite najznámejšou a najpoužívanejšou látkou najmä pri jemných pachoch. Otvorenú plechovku od sódy ponechajte na poličke chladničky alebo posypte troškou sódy body vône.
2. Ocot môže znieť ako dosť drsný liek, ale nebojte sa – štipľavý zápach sa rýchlo vyparí. Ocot dáme do pohára a dáme ho napríklad cez noc do chladničky. Poličky môžete vytrieť aj octom. Naozaj.
3. Káva tiež účinne viaže pachy chladničky. Posypte strúhankou na tanieri a nechajte chvíľu v chladničke. Ak je použitie kávy na tento účel otrasné, použité filtračné vrecko bude fungovať. V skrinke je cítiť mierny zápach kávy, ktorý sa však rýchlo vyvetrá.
4. Podstielka pre mačky je presnejšie, logický spôsob odstraňovania pachov; je to predsa jeden z účelov, na ktorý je celý produkt určený. Podstielku pre mačky nasypte na tanier alebo plech ako kávu a potrebný čas uložte do chladničky.

3. Používajte chladničku správne

Ako v mnohých iných situáciách v každodennom živote, pravidlo je rovnaké: najlepší spôsob, ako vyriešiť problém, je vyhnúť sa mu. Chladnička je sofistikovanejší celok ako len prázdny priestor. Na jeho správne použitie sa vyvinulo množstvo malých trikov, vďaka ktorým predjedlá napchaté v skrinke dlhšie zostanú jedlé a bez zápachu.

Tácky sú perfektné na uskladnenie mäsa, pretože zabraňujú tomu, aby akákoľvek tekutina unikajúca z obalu neskončila kdekoľvek. A tak ďalej. Prečítajte si teda návod k vašej chladničke – tam nájdete najlepšie miesta na uskladnenie rôznych potravín.

Pamätajte tiež na zdravý rozum. Ak dávate do chladničky horúce jedlo, neklaďte ho vedľa plechoviek s mliekom, aby ste urýchlili skazenie. Ste si istý, že ste zmrazili jedlo? Maslový papier nie je dostatočnou ochranou pre vyprážaného lososa. Presnejšie povedané, nestačí chrániť ostatné potraviny pred smradom, ktorý sa čoskoro vytvorí v skrini. Odporúčané spôsoby balenia sú vzduchotesné mrazničky a čerstvá fólia.

4. Starajte sa o svoju chladničku

Odstránenie zapáchajúcich potravín a čistenie chladničky ešte nezaručuje, že sa to isté bude opakovať. Stojí za to naučiť sa zvyknúť si týždenne kontrolovať obsah a stav skrine. Tým sa odstránia zastarané produkty a netesnosti a postriekanie povrchov skôr, ako spôsobia väčšie obťažovanie zápachom. Vyčistite police, aj keď nič nie je viditeľné; zmes jedlej sódy a jemného mydla účinne osviežuje. Niekedy treba chladničku rozmraziť a poriadne vyčistiť.