Ako vyčistiť liatinovú panvicu?

Kľúčové kroky

• Začnite umývaním a sušením panvice.
• Na trenie povrchu panvice použite olej ako rastlinný olej.
• Olej utierajte, kým už nie je mastný.
• Zahrievajte na približne 230°C počas pol hodiny.
• Naolejujte, namažte a zohrejte panvicu 3-4 krát.
• Teraz môžete variť na panvici!

Liatinová panvica je solídnou investíciou do každej kuchyne. Okrem dlhej životnosti sa ľahko čistia a neobsahujú chemikálie; ale ako vyčistiť ten váš, aby ste mohli pokračovať v príprave chutných jedál? Tento článok podrobne popíše, ako ochutiť liatinovú panvicu, aby si zachovala svoju dobrú kvalitu po celé roky. Ak chcete získať ďalšie tipy na starostlivosť o kuchyňu a domáce potreby, pozrite si našu príručku, ako vyčistiť zakalené poháre.

Ako čistiť liatinovú panvicu: musíte pri každom čistení okoreniť?

Pochopenie spôsobu čistenia liatiny je jednoduché... chcete povrch umyť vodou! Aj keď môžete použiť malé množstvo mydla, aby ste nemuseli ochucovať panvicu pri každom čistení, jednoducho postupujte podľa týchto krokov na čistenie liatiny:

1. Povrch utrite kuchynským papierom, aby ste odstránili prebytočné jedlo a olej. Najlepšie sa to robí, keď je povrch ešte teplý.
2. Opláchnite pod horúcou tečúcou vodou.
3. Pomocou neabrazívnej kefy odstráňte z povrchu všetky stopy jedla.
4. Opláchnite poslednýkrát, aby ste odstránili všetky pretrvávajúce zvyšky.
5. Pred opätovným použitím liatinovej panvice nechajte úplne vyschnúť.

Tipy na starostlivosť o liatinu: ako a prečo by ste mali koreniť svoju liatinovú panvicu

Ak chcete, aby vám liatinová panvica vydržala po celý život, je veľmi dôležité panvicu okoreniť. Ide o proces, pri ktorom nanášate tenké vrstvy, aby ste vytvorili tvrdú, sčernenú šupku, aby ste ochránili povrch a dodali vašej panvici nepriľnavosť. Tu je návod, ako ochutiť liatinu:

Nezabudnite: ak ste na varenie použili olej alebo tuk na panvici, budete pridávať a dopĺňať ochrannú vrstvu, takže nebudete musieť ochucovať zakaždým, keď panvicu budete čistiť – ak použijete nášho sprievodcu vyčistiť to, teda!

1. Prvým krokom je dôkladne vyčistiť panvicu. Môžete to urobiť vydrhnutím povrchu teplou mydlovou vodou s použitím kvalitného prostriedku na umývanie riadu.
2. Liatinovú hrdzu môžete odstrániť oceľovou vlnou.
3. Na dôkladné vysušenie panvice použite mäkkú, čistú utierku. Položenie panvice na plameň varnej dosky na niekoľko minút je skvelý spôsob, ako sa uistiť, že je úplne suchá a odstrániť prebytočnú vodu.
4. Potrite povrch (aj rukoväť!) olejom podľa vlastného výberu. Hoci môžete použiť akýkoľvek olej, myslíme si, že najlepšie funguje, ak použijete rastlinný alebo kukuričný olej.
5. Povrch preleštite mäkkou handričkou, kým už nebude vyzerať mastne. Ak si myslíte, že je to neintuitívne, nebojte sa! Stále vám zostane tenká vrstva oleja, ale žiadny prebytok! Aby proces korenia fungoval, potrebujete len malé množstvo. Odstránenie prebytočného oleja zaisťuje, že neskončíte s hrboľatým povrchom, kde sa prebytočné množstvo zhromažďuje do kvapiek.
6. Nastavte rúru na 230°C a vložte panvicu dovnútra na pol hodiny.
7. Vždy majte kuchyňu dobre vetranú, pretože korenie na panvici môže vytvárať veľa dymu.
8. Keď vyberiete panvicu (dávajte pozor, pretože bude horúca!), nezabudnite ju chvíľu nechať vychladnúť.
9. Opakujte kroky 5-9 aspoň 3-krát, aby ste si vytvorili dobrú vrstvu ochrany pre vašu panvicu.

Nechajte panvicu vychladnúť. Po vychladnutí je pripravený na varenie!

S týmto jednoduchým návodom ste teraz pripravení pustiť sa do obnovy liatinových panvíc do ich bývalej slávy. Postupujte podľa týchto krokov, aby bola vaša panvica v dobrom stave pripravená na mnoho ďalších rodinných jedál!