Najdôležitejšie tipy proti vírusom v kuchyni

Pre mnohých z nás je kuchyňa dôležitým centrom v našej domácnosti. Bohužiaľ je to tiež miesto, kde sa vírusy šíria obzvlášť dobre. Preto vám ponúkame naše najlepšie tipy, ako sa chrániť pred vírusmi. K tomu samozrejme patrí aj hygiena v kuchyni.

Preto je dôležitá hygiena v kuchyni proti vírusom

Vírusy sa prenášajú kvapôčkovou alebo škvrnou infekciou: Keď infikovaná osoba kašle alebo kýcha, vírus sa šíri v prostredí. Ak sa potom iní dotknú tohto povrchu a potom sa dotknú tváre, vírus sa môže dostať do tela cez sliznice nosa, úst alebo očí a spustiť infekciu.

V kuchyni je veľa povrchov, na ktorých sa môžu usádzať vírusy. Ideálne podmienky na prežitie im ponúkajú najmä neporézne povrchy ako plast či nehrdzavejúca oceľ. Spôsob, akým môžu vírusy prežiť mimo tela, nebol dostatočne preskúmaný pre všetky patogény, ale odhadované trvanie sa pohybuje od niekoľkých hodín do niekoľkých dní.

Kuchyňa je tiež potenciálne miesto pre infekciu vírusmi z iného dôvodu: Cítia sa obzvlášť pohodlne na vlhkých miestach. Preto je obzvlášť dôležitá zvýšená vírusová hygiena v kuchyni.

Opatrenia proti šíreniu vírusov v kuchyni

Aby bola vaša kuchyňa bez vírusov, pamätajte na niekoľko vecí:

• Pred začatím práce v kuchyni si vždy dôkladne umyte ruky.

• Neklaďte kľúče ani mobilné telefóny na kuchynskú dosku. Všetky predmety, ktorých sa často dotýkame, môžu niesť vírusy, najmä tie, ktoré si berieme so sebou von.

• Uistite sa, že správne skladujete surové mäso, vajcia a mlieko. Nemali by prísť do kontaktu s inými potravinami.

• Chladničku pravidelne čistite, pretože vlhký interiér je skutočným rajom pre vírusy a baktérie.

• Platí najmä nasledovné: Surové potraviny spracujte samostatným nožom a doskou na krájanie a potom tento riad ihneď dôkladne vyčistite. Na zeleninu, šaláty a ovocie je nevyhnutné používať čistý nôž a dosku na krájanie.

• Surové mäso dobre uvarte, aby ste zabili baktérie a vírusy. To isté platí pre vajcia a mlieko.

Toto by ste mali čistiť v kuchyni každý deň

Aby ste znížili riziko infekcie vírusmi, mali by ste sa čistiť dôkladnejšie ako zvyčajne a dôkladnejšie. Podľa odborníkov zvyčajne nie je potrebný špeciálny dezinfekčný alebo antibakteriálny čistiaci prostriedok: na odstránenie baktérií a choroboplodných zárodkov vo vašej kuchyni stačí bežný čistiaci prostriedok alebo prostriedok na umývanie riadu a horúca voda.

Tieto kroky by ste mali robiť každý deň, aby ste sa vyhli nebezpečným baktériám:

• Po každom použití utrite drez a kuchynskú dosku horúcou vodou a čistiacim prostriedkom.

• Uistite sa, že je kohútik čistý – je to jedno z miest s najvyššou zárodočnou hustotou v domácnosti.

• Podlahy utrite horúcou vodou a čistiacim prostriedkom.

• Denne vymieňajte utierky a čistiace handry a perte ich v práčke pri teplote aspoň 60 stupňov.

• Čistiace hubky, ktoré používate menej, vymeňte každé 2 až 3 dni a umyte ich v umývačke na 60 stupňov.

• Kuchynský stôl po každom použití dôkladne poutierajte horúcou vodou a čistiacim prostriedkom.

• Vyčistite gombíky a rukoväte v kuchyni. Nezabudnite na dvere chladničky!

• Vnútro umývačky môže byť tiež zdrojom vírusov a baktérií. Denne preto utierajte vnútorné okraje a tesnenia a v pravidelných intervaloch spúšťajte čistiaci program s čistiacim prostriedkom špeciálne určeným pre umývačky riadu.

• Uistite sa, že sú vaše náčinie a kuchynské spotrebiče čisté: Ak niekoľko ľudí vo vašej domácnosti používa kávovar, chlebník alebo dosku na krájanie, vždy ich potom dôkladne utrite.

• Uistite sa, že riad, príbory a poháre sú čisté. Nikto v domácnosti by nemal jesť vidličkou druhej osoby ani piť z jej vodného pohára.

O tom, ako môžete chrániť svoje deti pred vírusmi, si môžete prečítať tu na google.

Tiež zaujímavé: prečítajte si našu odpoveď na otázku, či si viete vyrobiť dezinfekčné prostriedky sami vrátane receptu).