Kanvicu používam neustále, najmä na prípravu čaju. V minulosti sa občas stalo, že po chvíli sa vo vnútri kotla vytvorila hrubá vrstva vápna. Nevyzerá to len škaredo. Môže tiež spôsobiť, že sa z nej oddelia jednotlivé kúsky limetky a potom plávajú v čaji. Okrem toho usadeniny vodného kameňa v kanvici znižujú správne fungovanie vášho zariadenia: vašej kanvici potom trvá dlhšie ohrievanie vody a spotrebuje pri tom viac energie. Na odstránenie hrubej vrstvy vodného kameňa často potrebujete niekoľko odvápňovacích procesov. Existuje teda dostatok dôvodov, prečo v prvom rade nedopustiť, aby sa vodný kameň vytvoril.
Ako zabrániť usadzovaniu vodného kameňa v kanvici
Charlie Kim sa spolieha skôr na prevenciu ako na odstraňovanie
Kanvicu pravidelne odvápňujte
Vaša voda z vodovodu obsahuje vápno. Koľko závisí od regiónu, v ktorom žijete, a od typu horniny, ktorá tam prevláda. Vápno samo o sebe nie je zdraviu škodlivé a je viditeľné až vtedy, keď sa usadí, napríklad vo vnútri vašej kanvice. Raz za týždeň, pre mňa je to sobota - deň mojej domácnosti - preto odvápňujem kanvicu. Nezáleží na tom, či sú už viditeľné usadeniny vodného kameňa. Ide prakticky o preventívne odvápnenie. Môžem si vybrať z nasledujúcich domácich prostriedkov:
Kanvicu odvápnite octom alebo octovou esenciou
Ocot obsahuje kyselinu, ktorá rozpúšťa vápno. Nalejte do kanvice buď pol šálky octu, alebo niekoľko kvapiek octovej esencie. Naplňte kanvicu maximálne vodou a zmes raz dobre premiešajte. Zapnite kanvicu a priveďte zmes octu a vody do varu. Upozornenie: Počas ohrievania octovej vody otvorte okno a nenakláňajte sa nad kanvicu. Zabráňte tiež deťom alebo domácim zvieratám vdychovať kyslé výpary. Zmes octu a vody necháme pôsobiť v kanvici asi 1 hodinu. Pritom by sa mali uvoľniť všetky usadeniny vodného kameňa. Po vyprázdnení kanvice dvakrát zohrejte normálnu vodu z vodovodu a vylejte ju. Vyhnete sa tak octovej chuti pri ďalšom varení.
Kanvicu odvápnite kyselinou citrónovou
Ďalším obľúbeným domácim prostriedkom na odstránenie vodného kameňa v kanvici je kyselina citrónová. Môžete ho dostať ako tekutú kyselinu citrónovú v supermarkete a je ľahko biologicky odbúrateľný. Do kanvice nalejte pol šálky kyseliny citrónovej, naplňte ju až po vrch vodou a zohrejte vodu. Nechajte zmes stáť ďalších 15 až 30 minút a potom ju vylejte do kuchynského odtoku. Vo svojej kanvici dvakrát zohrejte normálnu vodu z vodovodu, ktorú tiež vyhodíte a nepoužívate. Príjemný vedľajší efekt: ak nalejete zmes octu a vody alebo vodu s kyselinou citrónovou do kuchynského odtoku, zároveň sa vyčistí. Ocot a citrón sú skutočnými zázračnými liekmi v boji proti špine, usadzovaniu vodného kameňa a zlé pachy.
Vonkajší plášť vašej kanvice je tiež potrebné vyčistiť
Po odstránení vodného kameňa z vnútra kanvice by ste mali vyčistiť aj vonkajšok. Niekedy sa pod umývadlom tvoria nepekné škvrny od vodného kameňa. Tieto a ďalšie známky opotrebovania môžete odstrániť aj octom alebo kyselinou citrónovou. Naneste kvapku vášho obľúbeného domáceho lieku na vlhkú špongiu a utrite vodný kameň na vonkajšej strane kanvice. Opláchnite špongiu a znova utrite zariadenie vlhkou handričkou. Vaša kanvica by teraz mala vyzerať ako nová zvnútra aj zvonku.