Upratovanie kuchyne je ako kašeľ, ktorý sa nedá zamaskovať, najmä ak sú hostia, ktorí sa chcú pohostiť chutnou maškrtou. Dôležité je uvariť dostatok jedla, aby nikto nebol hladný. Bez ohľadu na to, či ide o večeru alebo obed, nezabudnite si s hosťami vopred overiť preferencie a obmedzenia každého z nich. Ak nechcete tráviť veľa času v kuchyni, nepristupujte k najjednoduchšiemu riešeniu objednávania pizze, ale prečítajte si moje rady, ktoré vám umožnia čo najlepšie využiť čas, keď ste v kuchyni, takže zvyšok jedla máte na oslavu zadarmo. neopakovateľné chvíle so svojimi blízkymi. Dajte si so mnou kuchársku čiapku a poďme na to!
Ako udržať kuchyňu vždy čistú a organizovanú po tom, čo ste počas mega jedla mali veľa hostí.
Lúcia Nunes sa s vami podelí o ingrediencie pre zábavné a organizované menu.
Inteligentné triky sú vždy užitočné na urýchlenie domácich prác, ale dobré čistiace nástroje sú tiež veľkým rozdielom ako vysokokvalitný produkt, ktorý zvládne svoju prácu, uistite sa, že vaša kuchyňa je zásobená ultrarýchlym univerzálnym CIF. dosku a sporák. Tento produkt, okrem toho, že šetrí vašu peňaženku a životné prostredie, keďže sa vyhýba používaniu viacerých (milujem to!), bez námahy odstraňuje ľahkú špinu z každodenného života, vďaka čomu je ideálny na boj proti všetkým škvrnám na jedle a rozliatym potravinám.
Pripravte sa a naplánujte
Užite si pokoj dňa pred jedlom, aby ste mali čistú kuchyňu a dobre zvolené menu. Prečo nechávať na zajtra to, čo môžeme pokojne urobiť dnes? Usporiadanie jedálneho lístka, ingrediencií a iného náčinia si vyžaduje plán a organizáciu. Začnime teda tým podstatným:
- Nechajte si pripraviť a naplánovať všetky stolové doplnky: obrus, taniere, poháre, šálky na kávu, príbory a obrúsky. Váza s kvetmi je vždy dobrý tip, ako zapôsobiť na hostí. Odporúčam biele ľalie, pretože neexistuje žiadna kvetina, ktorá by vyžarovala viac čistoty a pokoja!
- Pred začatím akýchkoľvek receptov chcem mať pripravené všetky ingrediencie, aby som sa ubezpečil, že nemusím na poslednú chvíľu behať do obchodu s potravinami, aj keď to tiež pomáha minimalizovať neporiadok v skriniach a chladničke.
- Krájanie ingrediencií vopred – známy (vždy som chcel použiť tento francúzsky výraz) „mise en place “, technika, ktorú milujem, pretože slúži na organizáciu celej prípravy receptu, okrem toho, že sa vyhnete nočným morám v kuchyni, a (a) skvelý mini učeň šéfkuchára Josého Avilleza.
- Chladnička musí byť čistá a naplnená.
- Upratovanie pred, počas a po večeri najlepšie urýchlite, ak budete mať „pomocníkov“, ktorí dokážu rozdávať úlohy pred jedlom, keďže čím viac rúk sa zapojí, tým rýchlejšie sa vaša kuchyňa opäť rozžiari. Len sa uistite, že ste do kuchyne dali ceduľku zákazu alkoholu, ak ste ma pochopili... Taniere, poháre a bohémske jedlo nikdy neboli šťastné kombinácie!
Proaktívne upratať
Ak varíte viacero jedál, ihneď vyčistite pracovný priestor. To vám ušetrí čas a získate viac miesta na pulte/stole. Umiestnite papierové utierky blízko stola, aby ste ich mohli rýchlo použiť, ak niečo vypadne. Ak podávate niečo ako víno alebo džúsy, ktoré môžu zašpiniť obrus alebo podlahu, pripravte zmes sódy bikarbóny a vody zmiešanú s niekoľkými kvapkami čistiaceho prostriedku a umiestnite ich do plastovej fľaše s rozprašovačom blízko stola. Prevencia je lepšia bikarbonátom ako liečba náterom. To sa hovorilo, nie? Kým máte niečo na sporáku, vrhnite sa do upratovania a umyte niektoré riady a panvice, ktoré ste použili pri príprave jedálneho lístka. Buďte mnohostranní.
Pripravte sklad na zvyšky
Po veľkej večeri zvyčajne ostanú nejaké zvyšky. Pred jedlom si pripravte tupperware, igelit, alobal a iné veci, ktoré môžete použiť na uskladnenie zvyškov jedla. Takto môžete rýchlo usporiadať, čo vám zostane, alebo to na konci jedla poslať hosťom domov. Okrem toho si pripravte vedro na nepotrebné potraviny namiesto toho, aby ste ich nechali na doske alebo pulte, aby sa dali neskôr recyklovať alebo zničiť.
So špinavým riadom, príborom, šálkami a pohármi sa ihneď vysporiadajte
- Umývanie v práčke: Nechajte práčku prázdnu, aby ste mohli riad vložiť priamo a umiestniť všetok riad, poháre a príbory. To ušetrí čas a zabráni ďalšiemu zmätku. Pocit naplnenia stroja špinou jedla je jednou z najlepších vecí, ktoré nám tento život dáva.
- Umývajte riad ručne: nechajte drez s horúcou vodou a saponátom, aby ste dostali riad a príbory počas používania. Ak chcete, môžete si misku odložiť len na príbor. Sklenené poháre sa nechajú na záver umyť čerstvou vodou.
Relaxuj a užívaj si
Ak ste dodržali všetky tieto rady, nech sa páči. Nezabudnite si pripraviť hudbu a nejaké kartové hry alebo Monopoly na vytvorenie zábavnej atmosféry. A samozrejme, urobte veľa obrázkov, aby ste zaznamenali šťastné chvíle, na ktoré budete neskôr spomínať.
Prečítajte si tiež: Tipy na efektívne ručné umývanie riadu
Súvisiace články
