Ako sušiť ovocie?

Kľúčové kroky pri sušení ovocia

• Ovocie pripravte umytím a nakrájaním pred namočením do citrónovej šťavy a vody.
• Ovocie sušte v rúre na cca 130-71°C.
• Vyliečte ovocie tak, že ho necháte nezakryté v nádobe 4-5 dní.
• Slnko vysušte kamias na bilao po dobu 3-4 dní.
• Sušené ovocie skonzumujte do 10 mesiacov od prípravy.

Či už je to sušené mango, datle, hrozienka alebo sušený banán, ktorý pošteklí váš nálev, naučiť sa to robiť sami vám určite príde vhod. Zabudnite na drahé cesty do obchodu, naučte sa sušiť ovocie správnym spôsobom pomocou Googlu:

Ako dehydrovať ovocie

Keď sa chcete naučiť vyrábať hrozienka a iné sušené ovocie, všetko, čo potrebujete, je postupovať podľa týchto jednoduchých krokov:

Začnite prípravou ovocia

1. Vždy používajte zrelé ovocie a bobule.
2. Umyte ich studenou vodou.
3. Uistite sa, že ste odstránili všetky jamky, kamene, stonky a škvrny
4. Pri niektorých druhoch ovocia možno budete chcieť odstrániť aj šupku. Patria sem broskyne, nektárinky, mango a jablká.
5. Nakrájajte ovocie rovnomerne. Uistite sa, že každý kus je rovnaký, aby sa zabezpečilo, že schne rovnakou rýchlosťou.
6. Pripravte si roztok citrónovej šťavy a vody.
7. Namočte ovocie do roztoku asi 10 minút.
8. Vypustite ovocie, aby ste odstránili roztok.
9. Na osušenie ovocia použite utierku, ktorá nepúšťa vlákna.
10. Rúru predhrejeme na 130-71°C. Vyššie teploty ako tieto milujú jahody a iné celé bobule.
11. Sušíte na tenké plátky nakrájané ovocie ako jablko alebo broskyne? Možno budete potrebovať nižšiu teplotu.
12. Plechy na pečenie prikryte papierom na pečenie.
13. Umiestnite ovocie na pergamenový papier, uistite sa, že sú v jednej vrstve a navzájom sa nedotýkajú.
14. Použite sito na pizzu alebo vložku na panvicu, aby ste zabránili ich zvlneniu.
15. Vložte ovocie do rúry.
16. Otočte zásobníky každé 2 hodiny.
17. Vložte ho do sklenenej alebo plastovej nádoby.
18. Každý deň potraste nádobou s ovocím.
19. Po 4-5 dňoch odkrytia by sa mala všetka vlhkosť odpariť.
20. Po 5 dňoch nasaďte na nádobu veko.
21. Sušené ovocie spotrebujte do 10 mesiacov.

Potom ovocie namočte, aby ste minimalizovali zmenu farby

Ďalej sa naučte, ako rýchlo a jednoducho sušiť ovocie pomocou vašej rúry

Nakoniec vyberte ovocie z rúry a ošetrite ho

Ako sušiť kamias: na sušenie ovocia nie vždy potrebujete rúru!

Aj keď sme vám ukázali, ako sušiť ovocie pomocou rúry – a táto metóda vás prevedie väčšinou projektov sušenia ovocia, nie je to jediná možnosť. Vedeli ste, že kamias sa dá ľahko sušiť na slnku? Tu je návod

1. Slice you kamias, štyri kusy fungujú dobre!
2. Rozložte jednotlivé kúsky. Odporúčame použiť bilao.
3. Vystavte svoje plátky priamemu slnečnému žiareniu po dobu 3-4 dní.
4. Vložte sušené kamiy do sterilizovanej nádoby na uskladnenie.

Či už sa chcete naučiť, ako pripraviť sušené mango, jahody alebo iné ovocie, táto príručka vám pomôže! Teraz si môžete vychutnať plody svojej práce s týmito zdravými sladkými dobrotami. Mňam Ak sa chcete naučiť skladovať a uchovávať ovocie a zeleninu, prečítajte si tento článok.