Najprv pestujte, potom jedzte: ako si doma vypestovať vlastnú zeleninu

Pestovanie zeleniny je neuveriteľne uspokojujúca činnosť. Vidíte prírodu pracovať pred vašimi očami a môžete jesť ovocie (alebo možno zeleninu) svojej práce. Pre tých, ktorí sa púšťajú do sveta organického stravovania, určite pomôže tento jednoduchý sprievodca, ako si doma vypestovať vlastnú zeleninu s jednoduchými nápadmi na domácu záhradu.

Ako založiť zeleninovú záhradu: sprievodca krok za krokom

1. Plánujte vopred. A nebuďte príliš ambiciózni. Vyberte si len niekoľko plodín, ktoré budete pestovať v prvom roku, a potom ich budujte.
2. Definujte svoje rastlinné záhony. V ideálnom prípade ponechajte medzi lôžkami aspoň pol metra, aby ste predišli krížovej kontaminácii.
3. Zasaďte si semená. Zvážte svetlo, ročné obdobie, typ pôdy a dostupnosť, ktoré potrebujú na rast.
4. Chráňte pred škodcami. Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť, od sieťoviny a prírodných pesticídov až po pestovanie rastlín na „rozptyľovanie“ v blízkosti, ktoré odvádzajú hmyz.
5. Starajte sa o svoju úrodu. Dajte im čas na rast a pravidelne ich zalievajte, kŕmte a kontrolujte.
6. Úroda! Vyberte si zeleninu, keď je hotová, potom ju uvarte a vychutnajte si lahodné domáce jedlo. Ak vaša úroda prinesie viac, ako sa očakávalo, zmrazte ju alebo ju zdieľajte s priateľmi a susedmi.

Najjednoduchšia zelenina na pestovanie

Máte zriadenú záhradku a možno už viete, ako pestovať paradajky (klasické miesto, kde začať), ale čo ďalej? Aké sú najjednoduchšie plodiny, pokiaľ ide o pestovanie zeleniny doma? Niektoré z našich obľúbených sú:

1. Špenát – pestuje sa len v chladnom období, má rád teploty 16-24⁰C.
2. Šalát - tieto budú pravdepodobne potrebovať tieň pred slnkom v Južnej Afrike.
3. Uhorky – pridajte podpery, ktoré im umožnia rásť nahor.
4. Papriky – zalievajte korienky, nie papriku.
5. Mrkva – chcete hlbokú, hlinitú pôdu a chladnejšie obdobie (február – apríl).
6. Žerucha - odštartujte ich na parapete pred presunom do pôdy.
7. Zemiaky – vykopte priekopu pre svoje oriešky a rozmiestnite ich rovnomerne.
8. Zelené fazuľky – vyberajte niekde so 6-8 hodinami denného slnečného svetla.
9. Kapusta - rastlina počas chladnejších mesiacov (marec).
10. Reďkovky - vyberte pôdu s dobrou drenážou.

Veľmi malé záhradné nápady

Potrebujete vedieť pestovať zeleninu, keď nemáte plnú záhradu či pozemok? Tu je niekoľko jednoduchých nápadov na zeleninové záhrady aj pre tie najmenšie pozemky:

• Rozhodnite sa pre rastliny, ktoré rastú vertikálne, ako napríklad fazuľa, takže sa do nich zmestí viac.
• Ak nemáte priestor na pestovanie v zemi, kúpte si malé drevené vyvýšené debničky ako záhony na rastliny.
• Rozhodnite sa pre rastliny, ktoré poskytujú veľký výnos, pretože vyťažia maximum z priestoru.
• Uprednostňujte zeleninu, ktorú jete naozaj radi, keď nemáte veľa miesta.

Toto sú naše najlepšie tipy, pokiaľ ide o pestovanie vlastnej zeleniny. Pamätajte, že žiadny pozemok nie je príliš malý a každý môže niečo pestovať, ak chce. Postupujte podľa týchto nápadov na zeleninové záhrady a čoskoro budete jesť priamo z vlastnej zeleninovej náplasti!