Na celom svete máme vážny problém s plytvaním potravinami. Máme ľudí, ktorí nemajú dosť jedla, a iných, ktorí majú príliš veľa. Spôsob, akým je jedlo vnímané v oblastiach sveta, ktoré ho majú nadbytok, sa musí zmeniť a táto zmena môže začať u vás!
Riešenie plytvania potravinami: ako môžeme znížiť plytvanie doma?
Prečítajte si fakty o plytvaní potravinami, čo to je a ako ho môžeme znížiť.
Vyberte si vo svojom obchode potraviny, ktoré najrýchlejšie zastarajú, a ihneď ich použite na zastavenie plytvania potravinami v supermarketoch.
Čo je to potravinový odpad?
Potravinový odpad je prebytočné jedlo, ktoré nejeme. Môžu to byť potraviny, ktoré sa vyhodia zo supermarketov, pretože neboli kúpené, vyhodia sa do koša, keď nemôžete zjesť všetko jedlo, alebo inak potraviny skončia na skládke.
Fakty o potravinovom odpade
Ak sa chcete dozvedieť viac o plytvaní potravinami a o tom, prečo je znižovanie odpadu také dôležité, pozrite si tieto fakty, ktoré sme zostavili:
- Energia premrhaná na výrobu jedla v Južnej Afrike, ktoré sa nejedia každý rok, stačí na to, aby mesto Johannesburg fungovalo približne 16 týždňov!
- 44% všetkého nášho ovocia a zeleniny sa stáva potravinovým odpadom.
- Jedna tretina všetkých našich potravín, čo je približne 10 miliónov ton, sa nikdy nezje a končí na skládkach.
- Metán a C02 sa uvoľňujú z potravinového odpadu, ktorý končí na skládkach.
- Ak sa nepozrieme na spôsoby, ako znížiť množstvo odpadu, budeme pokračovať v plytvaní energiou, vodou a peniazmi a povedieme našu planétu po klzkom svahu klimatických zmien, odlesňovania a otravy našej pôdy nadmerným poľnohospodárstvom.
Dosť šokujúce fakty, však? Je jasné, že máme pred sebou veľký problém a musíme sa dozvedieť viac o tom, ako okamžite znížiť množstvo odpadu.
Ako môžeme znížiť množstvo odpadu v domácnosti?
Existuje množstvo spôsobov, ako znížiť množstvo odpadu v domácnosti, a môžete začať rovno! Po prvé, ak máte zvyšky jedla, uložte si ich na zajtra do nádoby Tupperware a nevyhadzujte ich von. Jedlá si môžete naplánovať aj na týždeň, pričom sa uistíte, že všetky zvyšné ingrediencie z jedného jedla môžete použiť na iné, a nie ich vyhadzovať.
Prečítajte si tiež: Tipy na pestovanie papierových kvetov (Boungeville), aby bol váš domov krajší
Ak viete, že máte veľa ingrediencií, ktoré sa čoskoro minú vo vašej chladničke, kombinujte recept, ktorý ich používa – pravdepodobne nájdete nejaké nové kombinácie chutí, ktoré si zamilujete!
Môžete sa tiež pozrieť na to, ako znížiť plytvanie potravinami pomocou recyklácie potravinového odpadu, ktorá zoberie všetky vaše zvyšky – jedlé aj nejedlé časti jedla – a premení ich na niečo užitočné. Robí sa to kompostovaním a je to také jednoduché! Môžete mať malý kompostovací kôš alebo si vo svojej záhrade postaviť veľkú hromadu. Zbytočné jedlo sa zmení na kompost, ktorý môžete použiť na pestovanie nových rastlín priamo vo vašej záhrade!
Keď sa pozrieme na riešenia plytvania potravinami a budeme si dávať väčší pozor na to, čo vyhodíme, môžeme začať meniť spôsob, akým svet vníma jedlo. Ušetríme energiu, peniaze a budeme mať čo robiť – v žiadnom prípade to nie je zlý nápad! Takže začnite byť k jedlu ohľaduplnejší a za chvíľu zistíte, že budete menej plytvať.
- Zistite, kam umiestniť hromadu kompostu a či ju potrebujete do niečoho vložiť.
- Pridajte listy, burinu a starý rastlinný materiál do svojej hromady kompostu, aby ste ju mohli začať.
- Zistite, aký kuchynský odpad môžete pridať do svojho kompostu.
- Pridajte potravinový odpad a čakajte!
