Ako rýchlo zapáliť drevené uhlie

Dôležité kroky

• Keď sa chystáte grilovať zeleninu, uhlie rovnomerne rozložte na dno grilu.

• Namiesto petroleja použite rastlinný olej, aby ste nepokazili chuť jedla.

• Pred a po použití gril umyte.

Drevené uhlie sa od nepamäti používa v domácnostiach na iné činnosti, ktoré si vyžadujú vysoké teploty, jednou z nich je varenie jedla. Hovorí sa, že vďaka drevenému uhliu bude jedlo chutnejšie. V modernej dobe sa drevené uhlie stále používa ako palivo na varenie jedla pri vonkajších aktivitách, ako je varenie grilovania, grilovaného kurčiat alebo satay. Pre začiatočníkov z vás môže byť zmätok v tom, ako správne zapáliť drevené uhlie bez toho, aby ste museli robiť neporiadok. Nebojte sa, tento článok vám poskytne tipy, ako rýchlo zapáliť drevené uhlie, od toho, ako zapáliť uhoľné brikety až po ako zapáliť drevené uhlie bez petroleja.

Vyberte si druh dreveného uhlia, ktorý vyhovuje účelu a typu varenia. Každý druh dreveného uhlia môže prispieť k tomu, aby bola chuť jedla stabilnejšia a lahodnejšia.

Ako zapnúť drevené uhlie

Zapáliť drevené uhlie môže byť problém, ak nepoznáte trik. Postupujte podľa týchto tipov, ako zapáliť drevené uhlie:

1. Vyčistite nádobu grilu od nečistôt, ako je drevené uhlie, popol a prach.

2. Naskladajte drevené uhlie tak, aby ste vytvorili trojuholník alebo pyramídu.

3. Ak chcete urýchliť proces šírenia ohňa, položte na drevené uhlie staré noviny.

4. Polejte drevené uhlie a staré noviny rastlinným olejom.

5. Zapáľte oheň a namierte ho na noviny.

Ak chcete mäso grilovať, poukladajte drevené uhlie z oboch strán a do rôznych tvarov; jeden s hromadou dreveného uhlia vysoko a jeden nižší. Surové mäso položte na drevené uhlie. Ak vonkajšia strana mäsa zhnedla, presuňte ho do spodnej časti dreveného uhlia.

Ako zapáliť brikety z dreveného uhlia

Varenie alebo grilovanie jedla s briketami z dreveného uhlia dodá chuť údenému mäsu. Brikety z dreveného uhlia budú tiež odolnejšie pri používaní a možno ich použiť priamo bez toho, aby sa museli najskôr sušiť na slnku. Tu je návod, ako zapáliť brikety z dreveného uhlia:

1. Do komína vložte noviny alebo vreckovku.

2. Uhoľné brikety umiestnite do komína na zhluk novinového papiera alebo vreckovku.

3. Zapnite oheň a spálite noviny alebo toaletný papier z medzery v spodnej časti komína.

4. Počkajte asi 5 minút alebo kým plameň nedosiahne hornú časť brikiet s dreveným uhlím.

5. Keď uvidíte popol z hornej časti brikiet, nasypte brikety z dreveného uhlia do grilu.

Okrem komína môžete uhoľné brikety spaľovať aj rastlinným olejom alebo alkoholom. Pozrite sa, ako na to v ďalšej časti diskusie.

Ako zapáliť drevené uhlie bez petroleja

Petrolej môže rýchlo spáliť drevené uhlie, ale použitie petroleja na grilovanie jedla spôsobí nepríjemný zápach a zmení chuť jedla. Ale nebojte sa, petrolej môžete nahradiť rastlinným olejom, alkoholom alebo inou horiacou tekutinou. Okrem toho, že je rastlinný olej bezpečný, možno ho rýchlo použiť aj na zapálenie dreveného uhlia. Venujte pozornosť tomuto procesu:

1. Drevené uhlie naukladajte na gril do tvaru trojuholníka.

2. Nalejte rastlinný olej alebo alkohol na celý povrch dreveného uhlia. Nie je potrebné použiť príliš veľa tekutiny.

3. Počkajte asi 2-3 minúty, kým sa rastlinný olej vstrebe.

4. Zapáľte oheň a namierte ho na drevené uhlie.

5. Ak je popol viditeľný, môžete začať s varením alebo pečením jedla.

Zapálenie dreveného uhlia môže byť pre začiatočníkov ťažké, ale nie cvičením, ako zapáliť drevené uhlie vyššie. Po použití je potrebné hriankovač riadne vyčistiť. Tipy na čistenie grilov na jedlo si prečítajte v nasledujúcom článku.