Oslava Dňa dedičstva: ako usporiadať Braai párty doma

Kľúčové kroky

Chcete pri usporiadaní Braai zostaviť dokonalé menu? Tu je postup:

1. Skontrolujte stravovacie požiadavky svojich hostí.
2. Vždy majte veľa rozmanitosti – nezostaňte len pri jednom druhu mäsa – a uistite sa, že máte veľa možností prílohy.
3. Požiadajte hostí, aby každý priniesol prílohu, dezert alebo nápoj, ak chcete, aby sa všetci zúčastnili.

V Južnej Afrike nie je 24. september obyčajný deň – je to Deň dedičstva! Toto je pre nás čas osláviť našu kultúru a uznať rozmanitosť nášho národa, ako aj stretnúť sa s priateľmi a rodinou a stráviť deň plný zábavy. Teraz je tiež menej formálne známy ako Braai Day a organizovanie braai sa stalo súčasťou tradície. Ak ste tento rok na rade, aby ste usporiadali párty, postupujte podľa tohto dokonalého sprievodcu, ako usporiadať braai, aby ste sa uistili, že prebehne hladko.

Vyberte si majstra braai party

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je ujasniť si, kto bude braai majstrom vašej akcie. Čo to znamená? No, zatiaľ čo vy budete mať na starosti vymýšľanie všetkých nápadov na braai párty a vedenie dňa, nemusíte mať nevyhnutne na starosti prípravu jedla (pokiaľ to samozrejme nechcete). Je to veľká práca, ktorá si vyžaduje veľa odhodlania, takže vyberajte múdro. Váš braai party majster bude mať na starosti varenie na braai grile.

Rozhodnite sa o nápadoch na braai party pre jedlo

Aj keď nie ste majstrom braai, stále musíte vymyslieť ponuku nápadov na jedlo na braai párty. Budete potrebovať veľa chutného mäsa - vrátane kuracieho, červeného mäsa a boereworov, ako aj niekoľko vegetariánskych možností. Aby bolo vaše jedlo chutné, nechajte ho cez noc marinovať, aby prekypovalo chuťou. Čo sa týka nepostrádateľných príloh, tu je niekoľko ďalších nápadov týkajúcich sa Braai Day pre vaše menu, ktoré budú sprevádzať mäso:

• Oranžová glazovaná mrkva
• Fenikel a fontina
• Baby zemiaky cesnak a mäta
• Trojfazuľový šalát – buďte kreatívni, obyčajné šaláty sú nudné!
• Boereboontjies
• Grilovaná kukurica

Keď začnú prichádzať vaši hostia a kým vy budete čakať na rozohriatie braai grilu, môžete podávať niekoľko občerstvenia – od čipsov alebo crudités a dip až po jednorazové predjedlá. Len si pamätajte, že chcete, aby boli hladní, kým budete podávať hlavné jedlo!

Pripravte priestor s nápadmi na dekoráciu večierkov na braai

Pokiaľ ide o nápady na dekoráciu stola pre braai, najlepšie je ponechať veci jednoduché a nechať jedlo, aby urobilo najväčší dojem. Aby ste to dosiahli:

• Usporiadajte sedenie pre svojich hostí okolo braai tak, aby nikto nezostal mimo slávností.
• Pripravte si obrus spolu s množstvom servírovacích tanierov, na ktoré môžete preniesť jedlo.
• Aby bol váš stôl pútavejší, majte servírovacie taniere v rôznych výškach a pridajte ovocie a kvety na stôl.
• Ak chcete nápady na večernú výzdobu na braai párty, pridajte do svojho prostredia sviečky a lampáše!

Upratovanie po braai

Upratovanie je tá menej vzrušujúca časť zábavy – ale tá, ktorú treba urobiť! Aby ste si uľahčili život, postupujte podľa týchto tipov na čistenie:

• S čistením začnite hneď, ako začnete pripravovať jedlo. Ušetríte čas a námahu.
• Uistite sa, že počas braai je k dispozícii dostatok košov. Ľudia tak môžu vyhadzovať svoj vlastný odpad. Upratovanie nemusí byť práca pre jedného človeka!
• Majte pripravený čistič povrchov, ako je handy andy. Pomôže ľahko vyčistiť akékoľvek rozliatie alebo nečistoty.
• Pokiaľ ide o čistenie pohárov, príborov a tanierov (ak nepoužívate jednorazové), použite účinný prostriedok na umývanie riadu, ako je Sunlight Dishwashing Liquid, aby zostali trblietavé. Urobte to pred a po párty.
• Po večierku vyčistite braai gril, aby sa jedlo neprilepilo na tyče. Počkajte, kým nevychladne, a použite teplú mydlovú vodu spolu s tvrdou drôtenou kefou, aby ste ho vydrhli.

Teraz máte veľa nápadov na braai párty, zostáva už len začať plánovať tú svoju. Pošlite pozvánky, zamierte do obchodov a začnite si dať dohromady jedlo a výzdobu, kým sa pripravíte na deň plný zábavy a smiechu. Samozrejme, nezabudnite osláviť Južnú Afriku!