Salmonelóza je nepríjemné ochorenie, ktoré však našťastie postihuje čoraz viac ľudí. No stále je dôležité vedieť sa mu vyhnúť, pretože jeho sprievodné znaky sú veľmi nepríjemné. Nižšie uvádzame užitočný návod, ako mu predchádzať, uvádzame aj informácie o jeho vzniku a spomíname aj ďalšie otázky súvisiace s týmto ochorením.
Často kladené otázky o salmonelóze
Salmonelóza je nepríjemné ochorenie, ktoré však našťastie postihuje čoraz viac ľudí. No stále je dôležité vedieť sa mu vyhnúť, pretože jeho sprievodné znaky sú veľmi nepríjemné. Odkiaľ pochádza salmonelóza a ako ju môžeme získať?
Aký je najefektívnejší spôsob prevencie infekcie salmonelou? Samozrejmosťou je správna a dôkladná hygiena. Používajte napríklad antibakteriálne gély a kvalitné mydlá na ruky, aby ste zabránili šíreniu baktérií.
Aké témy vás viac zaujímajú?
Odkiaľ pochádza salmonelóza a ako ju môžeme získať?
Odkiaľ teda salmonelóza pochádza a ako ju môžeme získať? Zvyčajne sa šíri konzumáciou infikovaných potravín. Baktérie spôsobujúce ochorenie žijú v črevách zvierat, a preto sa prenášajú potravou, mäsom a mliečnymi výrobkami. Niekedy sa baktérie vyskytujú aj v pôde, takže infikované môže byť aj ovocie a zelenina. Salmonelóza sa vyskytuje najmä v surových potravinách, no nakaziť sa môžu aj varené potraviny, ktoré skladujeme v blízkosti surových potravín. Ďalším zdrojom salmonelózy sú domáce zvieratá. Plazy, najmä korytnačky, sú bežnými prenášačmi salmonelózy. Ak teda nedodržiavame prísnu hygienu, môžeme sa od nich aj nakaziť.
Ako sa vyhnúť salmonelóze?
Bohužiaľ, na túto otázku neexistuje jediná správna odpoveď. Pokazené a plesnivé jedlo zapácha, ale infikované jedlo s touto baktériou vyzerá úplne normálne a nelíši sa vôňou ani chuťou. Jediným spôsobom, ako sa chrániť pred chorobou, je dôsledné udržiavanie čistoty. Najdôležitejšie je dôkladne si vydrhnúť ruky, najmä ak sme pracovali s jedlom, najmä surovým. Hygiena je však veľmi dôležitá aj po použití toalety či prebaľovaní, po práci v záhrade a najmä po kontakte s domácimi zvieratami. Ak sa stravujete v reštaurácii, uistite sa, že jej kuchyňa nedávno prešla hygienickou kontrolou a získala vysoké hodnotenie.
Ako sa vyhnúť salmonelóze pri príprave jedla?
Toto je dôležitá otázka a odpoveďou je, že sa jej možno vyhnúť dodržiavaním určitých pravidiel: napríklad surovú stravu vždy skladujeme oddelene od varenej, na dne chladničky, aby šťava zo surovej nekvapkala. na ostatných.
Ďalšou dôležitou zásadou je dôkladne umyť jedlo pred jeho konzumáciou – najmä ovocie a zeleninu. Takže môžeme odstrániť veľa baktérií. Vždy dbáme na to, aby bolo uvarené jedlo pripravené vo vnútri a samozrejmosťou je udržiavať kuchyňu čistú a zdravú. Po každej manipulácii s potravinami utrite všetky povrchy antibakteriálnym sprejom alebo obrúskami.
Čo robiť, ak niekto dostane salmonelózu...
Prečítajte si tiež: Ako čistiť striebro doma
Keď sa niekto z rodiny nakazí salmonelózou, je dôležité, aby sa choroba nešírila – to vlastne znamená ešte úzkostlivejšie dodržiavanie čistoty. Vyvárame všetko oblečenie, posteľnú bielizeň a uteráky a pravidelne dezinfikujeme kúpeľňu, kuchyňu a WC. Tu vám pomôže napríklad rad dezinfekčných prostriedkov, sprejov a čistiacich prostriedkov Savo.
Zabezpečíme, aby mal pacient primeranú zdravotnú starostlivosť. Liečba zvyčajne zahŕňa dostatočnú hydratáciu a odpočinok, ale je potrebná aj konzultácia s lekárom. V ťažkých prípadoch salmonelózy môžeme dostať antibiotiká.
Salmonelóza je určite nepríjemná, no dá sa jej vyhnúť starostlivou hygienou.
Hlavné princípy
- Ak vás zaujíma, ako predísť salmonelóze, dôkladná hygiena v domácnosti a kuchyni je kľúčová.
- Hlavnou zásadou je pravidelne používať v domácnosti antibakteriálne prípravky, udržiavať ju v čistote a zbavovať sa baktérií dezinfekciou po práci na záhrade a po príprave jedla.
- Hlavným zdrojom salmonelózy je infikovaná potrava, ktorá však vyzerá neškodne – jedinou prevenciou je preto úzkostlivá čistota.
