Možno ste už počuli vtip: Milujem dánske leto. Je to najlepší deň v roku! Napriek tomu je väčšina z nás pripravená s grilom a zemiakovým šalátom hneď, ako sa vkradneme do mesiaca máj. Aspoň by to nebolo prvýkrát, čo som sedel zabalený v dekách s výhľadom na dobrú grilovaciu klobásu. Takže tu je mojich 5 najlepších tipov, ako urobiť gril čistým a pripraveným na ďalšiu optimistickú grilovaciu sezónu.
Ako vyčistiť gril
Pozrite si 5 najlepších tipov od Louise, aby bol váš gril čistý a pripravený na sezónu grilovaných klobás
Pred začatím grilovania dobre namažte grilovací rošt olejom na varenie, ako je slnečnicový olej, aby sa jedlo neprilepilo. Vďaka tomu bude čistenie po grilovaní oveľa jednoduchšie!
1. Očistite gril, kým je horúci
Jednoduchšie je čistenie grilu po nahriatí, či už ide o prvé (alebo posledné) hlavné čistenie v sezóne, alebo bežné čistenie po použití. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:
- Ak máte plynový gril, dajte ho na plný oheň. Pri grile na drevené uhlie zahrievajte uhlie, kým sa nerozžeravia
- Zatvorte veko a nechajte gril zohrievať 15-20 minút
- Vypnite gril alebo odstráňte drevené uhlie a počkajte, kým dostatočne vychladne, aby ste sa mohli dotknúť všetkých častí bez toho, aby ste sa popálili.
2. Pred čistením gril rozoberte
Možno by bolo dobré venovať 10 minút rozobraniu grilu, kým sa vydáte do rôznych pozícií jogy, aby ste dosiahli vnútorné rohy. Dávajte pozor, aby ste si nepopálili prsty! Aj keď je gril vychladnutý, môže tam byť tuk a zvyšky, ktoré sú ešte horúce.
- Odstráňte grilovaciu mriežku a odložte ju nabok
- Vyprázdnite akýkoľvek zberač popola a odpadu v koši
- Uvoľnené zvyšky z vnútornej a vonkajšej strany zoškrabte handričkou alebo kefou
3. Vyčistite jednotlivé časti vášho grilu
Počas čistenia vnútra grilu namočte grilovací rošt a náčinie do umývadla alebo vane s teplou mydlovou vodou. Týmto spôsobom tvrdohlavé zvyšky zmäknú a ušetria vám čas navyše pri čistení. Pozor, ak máte liatinový rošt, treba ho vyčistiť úplne inak (pozri tip 5).
- Vnútro utrite handričkou a teplou mydlovou vodou, prípadne zmesou octu a prášku do pečiva
- Rošt, riad a ostatné vzájomné zvyšky vydrhnite tvrdou kefou, drôtenkou alebo drôtenkou
4. Na konci umyte vonkajšiu časť grilu
Prečítajte si tiež: Ako čistiť bazén
Keďže sa pri umývaní grilu môže trochu rozpršať, má zmysel brať vonkajšok ako poslednú vec. Očistené časti grilu vráťte na miesto a v prípade potreby zatvorte veko. Vonkajšok utrite handričkou a čerstvou mydlovou vodou alebo zmesou octu a prášku do pečiva.
5. Liatinový rošt ošetrite olejom
Ak máte gril s liatinovým roštom, potom je dôležité nečistiť ho ako iné grily. Liatina je potiahnutá tenkým smaltom, ktorý chráni rošt pred hrdzavením a neznesie mydlovú vodu ani tvrdé drhnutie.
- Umyte rošt teplou vodou a použite mäkkú kefku, napríklad mosadznú, na uvoľnenie pripálených zvyškov
- Rošt utrite utierkou
- Rošt dobre vymastíme pomocou kefy na pečenie repkovým alebo hroznovým olejom
- Gril rozohrejeme v rúre alebo na grile 1-2 hodiny na 180-200 stupňov
