Pri upratovaní kuchyne je chladnička súčasťou, na ktorú netreba zabúdať vzhľadom na jej životne dôležitú funkciu pri uchovávaní zložiek potravín. Zastarané potraviny a potraviny po dátume spotreby môžu rozšíriť plesne a baktérie na iné potraviny, čím sa zvyšuje riziko otravy jedlom. Riziko je vyššie, ak je zdrojom kontaminácie v chladničke surové mäso a ryby, ktoré môžu šíriť baktérie E. coli a salmonely. Dodržiavaním správnej starostlivosti o chladničku môžete ochrániť všetkých členov rodiny pred zdravotnými problémami spôsobenými kontamináciou potravín.
Čistenie chladničky postupne pomáha udržiavať chladničku čistú a bez zápachu a minimalizuje riziko kontaminácie potravín a prísad vo vnútri.
Ako udržiavať chladničku
Ak má vaša chladnička odnímateľné police a zásuvky, najskôr sa vysporiadajte s týmito oblasťami. Vyberte police a zásuvky chladničky a potom ich namočte do vedra s teplou vodou zmiešanou so saponátom na riad. Na odolné škvrny môžete použiť čistiace prostriedky špeciálne určené na chladničku, antibakteriálne čistiace prostriedky, ktoré sú bezpečné na použitie v okolí potravín, alebo prírodné prísady.
Čistiace prostriedky špeciálne na chladničky si môžete kúpiť v obchodoch. Vyberte si produkty, ktoré sú balené v rozprašovači pre jednoduché použitie a ktoré sú neškodné na použitie v blízkosti potravín. To však neznamená, že ho môžete nastriekať priamo na jedlo. Prípadne použite spoľahlivý, multifunkčný kuchynský čistič, ako je Cif, ktorý je bezpečný na použitie v blízkosti potravín. Môžu sa použiť aj dezinfekčné spreje, ale vyhýbajte sa všetkému, čo obsahuje agresívne chemikálie, najmä karbolické produkty.
Niektorí volia prirodzenejší spôsob starostlivosti o chladničku. Vnútro chladničky je možné vyčistiť pomocou zmesi jedlej sódy alebo octu a teplej vody. Môžete pridať aj pár kvapiek citrónovej šťavy, aby ste sa zbavili ostrého octového zápachu. Malý tanier s práškovou sódou bikarbónou, ktorý sa umiestni do chladničky, môže absorbovať aj iné silné pachy vo vašej chladničke.
Harmonogram údržby chladničky
Plán čistenia chladničky postupne zabraňuje prílišnému znečisteniu vašej chladničky, pretože sa vždy čistí postupne. Ako pomôcku uvádzame plán údržby chladničky, ktorý môžete dodržiavať:
Denný rozvrh: Keď pripravujete večeru, nájdite si čas na kontrolu rozliatia v chladničke. Čím skôr sa s únikom zaobchádza, tým ľahšie je ho odstrániť. Na utieranie kľučiek na dverách chladničky, ktoré sú náchylné na choroboplodné zárodky, použite antibakteriálny čistiaci prípravok, buď vo forme navlhčenej utierky alebo spreja.
Týždenný plán: Pred týždenným nákupom si pretrieďte obsah chladničky. Potraviny po dátume spotreby by ste mali okamžite vyhodiť. Ak existuje jedlo, ktoré nie je zatuchnuté, ale je nepravdepodobné, že by ste ho znova zjedli, zvážte jeho darovanie susedovi, než aby ste ho hneď vyhodili.
Mesačný plán: Pre dôkladnejšie vyčistenie chladničky zvnútra aj zvonku vyberte celý obsah chladničky vrátane políc a zásuviek a potom utrite všetky časti. Túto činnosť môžete splatiť do niekoľkých etáp do mesiaca.
Tipy, ako udržiavať chladničku čistú
Vyhnite sa riziku kontaminácie potravín skladovaním surového mäsa a rýb na spodnej polici chladničky, aby na potraviny pod nimi nekvapkala žiadna tekutina.
Oddeľte varené a surové potraviny.
Nenechajte potraviny v chladničke plesnivieť, pretože môžu kontaminovať celý obsah chladničky a šíriť baktérie na ďalšie potraviny.
Prebytočné zložky potravín, ktoré sa nepoužívajú na varenie, ihneď uložte. Zvyšky konzervovaných potravín by sa mali pred vložením do chladničky preniesť do plastových nádob a tesne uzavreté.
Akékoľvek rozliate tekutiny čo najrýchlejšie vyčistite, kým nezaschnú.
Mydlo na riad, ako napríklad Sunlight
Antibakteriálny čistiaci prostriedok
Multifunkčný kuchynský čistič
Dezinfekčný sprej
Alternatívou je prášok sódy bikarbóny alebo biely ocot
