Tipy na čistenie na prevenciu E. coli

Nikto nie je rád chorý, ale existujú infekcie – a baktérie – ktoré sú nepríjemnejšie ako iné. Jednou z nich je E. coli – ale čo to vlastne je? A je E. coli nákazlivá?

V tomto článku odpovieme na tieto otázky predtým, ako sa pozrieme na tipy na čistenie, ktoré môžete dodržiavať ako súčasť vášho preventívneho režimu E. coli.

Čo je E. coli?

E. coli alebo Escherichia coli sú baktérie, ktoré sa bežne vyskytujú v črevách zdravých ľudí a zvierat. Niektoré typy, ako je E. coli O157:H7, sú zvyčajne neškodné a asymptomatické, ale môžu spôsobiť vážne symptómy, ktoré môžu viesť k život ohrozujúcim komplikáciám.

Aké sú najčastejšie príčiny E. coli?

• Kontaminované potraviny, často nepasterizované mliečne výrobky , neumyté ovocie a zelenina a nesprávne uvarené mleté hovädzie mäso
• Kontaminovaná voda, často podzemná alebo povrchová voda nachádzajúca sa vo vidieckych zásobách alebo súkromných studniach
• Interpersonálny kontakt s niekým s infekciou coli

Vystavenie čo i len malému množstvu kontaminovaného zdroja môže byť škodlivé. Zatiaľ čo väčšina zdravých dospelých sa zotaví do týždňa po infekcii, mali by ste prijať všetky potrebné opatrenia a vyhnúť sa bežným príčinám E. coli.

Ako môžete zistiť príznaky E. coli?

Infekcia E. coli je bežne charakterizovaná týmito príznakmi:

• Hnačka - od miernej a vodnatej po silnú a zmiešanú s krvou
• Bolesť brucha, kŕče a citlivosť
• Nevoľnosť a vracanie

Symptómy E. coli sa zvyčajne vyskytujú 3-4 dni po vystavení baktériám, ale niektorí ľudia môžu ochorieť skôr alebo neskôr. Okamžite kontaktujte svojho lekára, ak sa cítite chorý.

Ako čistenie pomáha predchádzať E. coli?

Ak vás zaujíma, „je E. coli nákazlivá?“ potom je odpoveď „áno“. A to znamená, že čistenie je jednoduchý spôsob, ako zabrániť šíreniu infekcie na ostatných.

Neexistuje žiadna vakcína na liečbu infekcie E. coli, preto sa dôrazne odporúča dôkladne vyčistiť váš domov a vyhnúť sa bežným spúšťačom infekcie. Vyskúšajte tieto tipy:

• Čerstvé produkty pred varením alebo konzumáciou umyte vo vode
• Dodržiavajte dobrú osobnú hygienu pravidelným umývaním rúk
• Po kontakte so špinavými plienkami alebo zvieratami si vždy umyte ruky
• Čistite si kúpeľňu denne silným dezinfekčným prostriedkom, akým je Domestos
• Urobte to isté pre svoju kuchyňu a dezinfikujte všetky pracovné plochy
• Toalety ihneď po použití spláchnite, najskôr zatvorte veko

Pred použitím kuchynské dosky dôkladne utrite čistiacim prostriedkom, ako je Handy andy

• Na mäso a iné produkty používajte samostatné dosky a náčinie na krájanie
• Potraviny skladujte bezpečne a pravidelne dezinfikujte skrine a chladničky
• Surové mäso uchovávajte na spodnej polici chladničky, aby ste predišli kvapkaniu
• Nikdy nedovoľte, aby sa potkany a varené mäso navzájom dotýkali
• Jedlo, najmä mäso, varte v najhrubšom bode pri teplote 71°C

Teraz, keď viete trochu viac o E. coli a o tom, ako jej predchádzať čistením, môžete pomôcť ochrániť svoju rodinu pred infekciou.