Naučte sa, ako bojovať proti vírusom a baktériám vo vašej domácnosti, aby ste ju ochránili pred žalúdočnými chorobami, ako sú E. Coli, Salmonella a Norovirus.
Medzi ochoreniami spôsobenými baktériami je viacero žalúdočného typu a väčšina týchto mikroorganizmov (napr. Salmonella alebo Escherichia Coli) sa šíri v kuchyni nielen pri manipulácii s potravinami, ale aj v handrách, špongiách, nádobách, chladničke a pod. počítadlo.
Tieto infekcie bakteriálneho alebo vírusového pôvodu vo všeobecnosti zvyčajne nemajú špecifický názov a sú všeobecne známe ako gastroenteritída.
Po prvé, pred manipuláciou s jedlom je kľúčové dobre si umyť ruky.
Vyhnite sa tiež krížovej kontaminácii medzi surovými a varenými potravinami. Rýchlym a účinným spôsobom dezinfekcie je alkohol: musíte ho aplikovať po umytí riadu. Môžete ich tiež vložiť do hrnca, zakryté vodou a variť 15 minút. Potom počkajte, kým voda nevychladne, vyberte ich z hrnca a osušte čistou utierkou.
Špongie a handričky sú vďaka svojim výborným vlhkostným podmienkam dokonalým médiom pre rast patogénov a plesní. Ak ich chcete odstrániť, vložte ich do vedra alebo umývadla s vodou a niekoľkými kvapkami VIM bieliaceho kvetinového gélu. Potom ich opláchnite veľkým množstvom vody, vložte do práčky a nastavte cyklus horúcej vody.
Choroby spôsobené baktériami môžu začať aj na pulte, keďže tam kolujú nielen potraviny, ale aj predmety ako mobily, kľúče atď. Preto je nevyhnutné čistiť a dezinfikovať; Môžete sa rozhodnúť pre produkty dva v jednom, ako je Cif gél 2 v 1, ktorý poskytuje čistiaci a antibakteriálny účinok. Odstraňuje 999% baktérií (vrátane Salmonella Choleraesuis, Staphylococcus Aureus a Escherichia Coli). Hoci je vhodný na väčšinu povrchov, vždy je dobré si pred aplikáciou prípravku na neviditeľnú oblasť urobiť skúšku.
Ďalšou alternatívou je utrieť handričku dezinfikovanú vodou, počkať, kým uschne, a potom ďalšiu utrieť bieliacim gélom VIM, ktorý zabíja všetky choroboplodné zárodky a vďaka svojej gélovej konzistencii viac priľne k povrchu, čo umožňuje dlhší čas kontaktu s gélom. produkt.
Pri ďalšej starostlivosti o kuchyňu som sa naučila čistiť dosky na krájanie a prečítala som si tieto tipy na čistenie rúry.
