Ako vyčistiť pripálený a silne znečistený plech na pečenie

Nie som žiadny šéfkuchár a nemám v tomto smere žiadne ambície. Ale snažím sa pravidelne dopĺňať svoj kuchársky repertoár o nové jedlá. Nie vždy to ide zľahka a nie je nezvyčajné, že sa niečo pripáli. Najťažšie sú pre mňa jedlá z rúry. Často sa stáva, že sa niečo pripáli a ťažko sa to z plechu odstraňuje, najmä ak sa ako ja z ekologických dôvodov z veľkej časti zaobídete bez alobalu či papiera na pečenie. Pozrel som sa na najobľúbenejšie domáce prostriedky na čistenie plechov na pečenie a otestoval som ich účinnosť:

1. Silne znečistený plech vyčistite práškom do pečiva

Jedlá sóda je vhodná na čistenie bežne znečistených plechov na pečenie, ako sme to urobili podrobne tu, ako aj na hĺbkové čistenie silne znečistených plechov na pečenie s pripáleným jedlom. Na dôkladné vyčistenie mierne znečisteného plechu na pečenie, stačí naplniť plech horúcou vodou a pridať balíček alebo polievkovú lyžicu prášku do pečiva. Nechajte všetko pôsobiť, aspoň pol hodiny a potom podnos dobre opláchnite vodou. Pomocou špongie odstráňte mokré zvyšky jedla. V prípade silného znečistenia, ako sú pripálené zvyšky jedla na plechu na pečenie, to väčšinou nestačí. Potom vezmite tri až štyri vrecúška alebo tri až štyri polievkové lyžice prášku do pečiva a zmiešajte ho s trochou vody, aby ste vytvorili krémovú pastu. Touto pastou namažte zašpinené miesta a nechajte všetko cez noc pôsobiť. Nasledujúci deň môžete znečistené miesta odstrániť vodou a špongiou.

2. Plech na pečenie s pripálenými zvyškami jedla očistite soľou

Áno, čítate správne: Soľ je vhodná aj na čistenie silne znečistených plechov na pečenie. Postupujte nasledovne: Predhrejte rúru na 50 stupňov. Vezmite normálnu, komerčne dostupnú kuchynskú soľ a posypte ňou špinavé miesta na plechu na pečenie. Teraz vložte plech na pečenie do rúry a počkajte asi 30 až 60 minút. Soľ by mala rozpustiť zvyšky a pomaly zhnednúť. Potom vyberte plech z rúry a nechajte ho krátko vychladnúť, potom odstráňte soľ a nakoniec plech umyte vodou, špongiou a prostriedkom na umývanie riadu.

3. Sóda čistí silne zanesené plechy na pečenie

Ak sa budete riadiť tipmi Charlieho Kima na čistenie na Googli, potom viete, že som fanúšikom prírodných produktov pre domácnosť. Sóda je určite jednou z nich a je ideálna na opätovné čistenie silne znečistených plechov na pečenie.

Najprv si predhrejte rúru na 100 stupňov. Dajte 2 až 3 polievkové lyžice jedlej sódy na špinavý plech na pečenie. Teraz naplňte podnos vodou, kým nebude dno dobre pokryté. Potom plech vsuňte do rúry a nechajte ho tam „zapiecť“ spodným ohrevom asi 20 minút. Počas tejto doby by sa mala voda pomaly odparovať a zohriata sóda bikarbóna uvoľniť nečistoty. Teraz plech vyberte, nechajte krátko vychladnúť a handričkou utrite sódu bikarbónu a nečistoty. Nakoniec podnos očistite vodou a špongiou. Keď máte možnosť, môžete rúru aj vytrieť, keďže odparená sóda bikarbóna uvoľnila mastnotu a zvyšky jedla.