Udržiavanie čistej podlahy v kuchyni je tiež nevyhnutné, pretože celkovo čistý pracovný priestor v kuchyni nevyhnutne zvýši bezpečnosť kuchyne.
Znížte riziko krížovej kontaminácie vo vašej kuchyni dodržiavaním našich jednoduchých tipov a vašu kuchyňu okamžite dezinfikujte!
Niektorí ľudia to pripisujú nešťastiu, keď chytia infekciu, alebo obyčajnému šťastiu, keď sa jej podarí vyhnúť. Pravdou však je, že môžete urobiť veľa, aby ste znížili riziko kontaktu so škodlivými baktériami.
Váš kuchynský priestor sa môže ľahko stať hotspotom pre akýkoľvek druh baktérií a zlepšenie bezpečnosti kuchyne je dobrým miestom, kde začať, ak chcete zlepšiť svoje zdravie a vyhnúť sa krížovej kontaminácii medzi chladničkou a sporákom. Prečítajte si naše štyri základné tipy pre bezpečnosť v kuchyni a vysvetlenie toho, čo je krížová kontaminácia.
Je veľmi dôležité udržiavať priestory v kuchyni čisté a upratané, aby sa predišlo krížovej kontaminácii. Používanie špeciálnych čistiacich prostriedkov pre kuchyňu (ako je sprej HANDY ANDY Power Cream Kitchen na povrchy) vám môže pomôcť dezinfikovať povrchy a predmety v celej kuchyni, čím zaistíte bezpečnosť vás a vašej rodiny. Pred použitím akéhokoľvek čistiaceho prostriedku si prečítajte pokyny a najskôr ho otestujte na malej ploche.
Ovplyvnil váš životný štýl počas blokovania COVID-19 typ škvŕn, ktoré máte na oblečení?
Čo je krížová kontaminácia?
Uistite sa, že vždy používate čerstvé papierové utierky alebo čisté kuchynské utierky, aby vaše kuchynské povrchy zostali suché a čisté.
Krížová kontaminácia môže na prvý pohľad znieť trochu komplikovane, ale porozumieť jej je v skutočnosti veľmi jednoduché. Vzťahuje sa na fyzický prenos škodlivých baktérií z jednej osoby alebo predmetu na druhú; alebo keď hovoríme o kuchyni, od jedného jedla k druhému.
Pre zaistenie bezpečnosti kuchyne je dôležité vedieť, čo to presne znamená. Ak sa kontaminované jedlo dostane do kontaktu s inými potravinami, či už sa to stane priamym kontaktom alebo prostredníctvom kontaminovaného pracovného povrchu, kuchynského náradia alebo jednoducho vašich rúk, škodlivé vírusy a baktérie sa môžu šíriť a ohroziť vaše zdravie.
Tipy na bezpečnosť v kuchyni, aby ste sa vyhli krížovej kontaminácii
Udržiavanie vašej kuchyne v čistote je jediným najväčším faktorom pri predchádzaní krížovej kontaminácii a dá sa zhrnúť takto: Umyte si ruky, udržujte povrchy čisté a uistite sa, že vaše kuchynské vybavenie je vždy čisté.
Umyte si ruky: Umyte si ruky mydlom podľa vlastného výberu a horúcou vodou pred a po kontakte s potravinami, ako aj kedykoľvek, keď ste prišli do kontaktu so škodlivými baktériami. A predtým, ako sa dotknete jedla, nezabudnite odstrániť akýkoľvek druh šperkov.
Udržujte povrchy čisté:Čistiace prostriedky navrhnuté špeciálne pre kuchyňu (ako kuchynský krém HANDY ANDY) udržia vašu kuchyňu v špičkovej forme. Nezabudnite si prečítať pokyny na štítku akéhokoľvek čistiaceho prostriedku a najskôr ho otestovať na malej ploche. Uistite sa, že vždy používate čerstvé papierové utierky alebo čisté kuchynské utierky, aby vaše kuchynské povrchy zostali suché a čisté. Pravidelne perte kuchynské utierky a na rôzne úlohy používajte rôzne utierky. Udržiavanie čistej podlahy v kuchyni je tiež nevyhnutné, pretože celkovo čistý pracovný priestor v kuchyni nevyhnutne zvýši bezpečnosť kuchyne.
Dôkladne umyte riad a príbory: Toto je samozrejmosť – ak umývate riad ručne, použite horúcu vodu a dobrý prostriedok na umývanie riadu. Pokúste sa umyť riad hneď po jeho použití – nenechajte ho celé dni a dni hnisať, aby ste minimalizovali riziko krížovej kontaminácie a šírenia škodlivých baktérií.
Čisté dosky na krájanie: Ideálne je, ak na krájanie zeleniny a manipuláciu s mäsom používajte rôzne dosky na krájanie. Umyte si dosku na krájanie horúcou vodou predtým, ako prejdete k ďalšiemu jedlu, a vymeňte staré, keď sa budú ťažšie správne čistiť. Neporézne plastové dosky na krájanie sú bezpečnejšou voľbou, pretože drevené dosky na krájanie s väčšou pravdepodobnosťou kontaminujú jedlo a ohrozia vaše zdravie.
Je to jednoduché – dodržiavaním týchto základných rád znížite riziko krížovej kontaminácie vo vašej kuchyni.
